時々、豚肉と野菜炒めを作りますが、いつも醤油味で単調なため「豆板醤」をアレンジしてみました。未知との遭遇です！
豆板醤
スーパーのベイシアで138円。意外と安いです。
豚肉と野菜炒めにアレンジ
程よい辛みとコクが出て、お醤油のみより美味しくなります。成功！
ナポリタンにもアレンジ
ピリ辛ナポリタン（≒アラビアータ風）にしたいと思い、入れてみました！当然ですが少し辛くなり、アラビアータ風になります。
豆板醤はただ混ぜるだけで辛みとコクが出る便利な調味料でした！長持ちもします。
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豆板醤を使い始めるとは、
料理の腕前も上がり、レパートリーも広がっていますね～すごい。
もう、麻婆豆腐の素を使わなくても、麻婆豆腐がつくれそうですね。
私は、即席ラーメンに豆板醤とニンニク入れて食べるくらいしか思いつかない。
チューブにんにくなら、100円くらいで売ってると思います
こんばんは！本日もありがとうございます。
即席ラーメンに豆板醤はナイスです！今度、試してみます！
こんばんは！いつもありがとうございます。
スーパーで売っていました。今度、試してみます。
なんかブログ元の調子が悪く、すみません。