11/21はミシュランガイドの日

山本益博さんが再検証した自選３つ星５店（山本益博）

J-WAVEを今聴いているのだが、次のミシュランが出ることを受けて、山本氏が吠えていたのですが、ここに記事がありました。この話をそのまましているようですね。

１か所行きましたが、接客はいまいちでしたね。