山菜料理にもプロの目が

これもまた、本日のニュースからですが、田舎に居ても間違う山菜の見分け方、本物の食べられる山菜と良く似た山菜があり、場合によっては毒素もあり腹痛や嘔吐になり苦しむ事にもなり兼ねないようです。

正直なところ、一般的なものは見分けが付くものの、ほとんどは名前すら知らないものも多いです。

日常的に何処にでもある、すぐ道端に生えてあるものも食べられるという事で結構食べる事多いです。

そう言えば、本日、午前５時半ごろ家の玄関先に「たらぼ」が一袋置いてありました、いつも頂き物として食べること多いのですが、一声かけて頂ければ良いのですが、誰が持ってきてくれたか分からない訳で、お礼はどうしよう、心当たりに電話しないと・・・・・・・・・・・。