しょでこ

今日は里山の、しょでこ採りに行きました。「しおで」と言うようですが、おらほでは、こうよびます。山のアスパラとも、よんでます、食べ方はお浸しでも、てんぷらでも、いろいろあります、くせもなくたいへんおいしいです。
これを、いっぱい採ろうと思うと、なかなか難しいです。
容易でないから、おいしいのかも