能登カフェへ行きました

能登島をぐるっと走ってたどり着いたのどかな風景に、とけ込むように、このカフェはありました。


もう2年も前のことになります。
きくさんが、能登島の「能登カフェ」へゆくというすてきな記事を書かれていて、ひそかに、絶対行きたい！と思っていたのが、やっと叶いました。

そうそう。
2年前にはまだなかったというランチが、実現されていたのですよ。ぱちぱちぱち。
それで、予約もしないでお邪魔したのですが、イベントを開催されていて、普段のランチはなかったのです。

飛び入りでおじゃまかな...と思いつつも、おいしい山菜の特製石窯ピザがいただけて、ラッキーだったかもしれません。
だって、だって。
新鮮な春の山菜のピザですよ。
すみれの花までいただく機会なんて、めったにあるものではありません。
いろいろな組み合わせで作られていたのですが、あっさり味が最高でした。
トマトソースも(たぶん)なしで、生地にさらっとチーズと山菜がのっているだけのほうが、山菜の味と少々の香ばしさがしっかり楽しめて、気に入ってしまったのです。

普段のわたしなら、ピザは、脂と味が強くて、ごく少々しか食べられないのですが、このやさしい味のピザなら、ぱくぱくいくらでも食べてしまいそうな勢いでした。
しかも、食後も、すいすいと身体に吸収されていくようで、すごく身体にやさしかったのです。
うう。イベントだけですか？また食べたいです～。


きれいでおいしい食材の写真も撮らせてもらったのですが、うっかりデータを紛失してしまったので、写真は能登カフェさんのブログへGO!
何のイベントだったのかについても、わかります。


次は、普段のランチを食べに行きます！