中日。

ちゅうにち・・・じゃないです。「なかび」です。ｗ

こんな感じが・・・（一日漬けておくと灰汁で茶色に。）

筋をとって　こんな感じ？


で・・・一応これでいいかな？と　思ったけど・・・


もう一回ちっちゃい筋をとってきれいにしてこんな感じで。


この後30分煮たら　また灰汁が出て茶色に。
綺麗になるまで　水でさらして又一晩置きます。
明日　出来上がりかなぁ。(^-^)