この前は散らし寿司に 今日は瓦そばのために
薄焼き卵を作ったんですが 散らし寿司の時は
卵を裏返すのに端を指で持ち上げる時 すごく熱く感じて
何度も失敗して 分厚くなったりしたんですが
今日は はじめる前から熱いという感じがしなくて
実際焼き始めても さっさと指先で端を持てたんです。
何がこの前と違うのかわかりません。
私の体調なのかな・・・とも思いましたが・・・
火加減かもしれません。謎だわ。(笑)
薄焼き卵を作ったんですが 散らし寿司の時は
卵を裏返すのに端を指で持ち上げる時 すごく熱く感じて
何度も失敗して 分厚くなったりしたんですが
今日は はじめる前から熱いという感じがしなくて
実際焼き始めても さっさと指先で端を持てたんです。
何がこの前と違うのかわかりません。
私の体調なのかな・・・とも思いましたが・・・
火加減かもしれません。謎だわ。(笑)