今年21位年目になりました＾＾
2年前は入院があったのでお休み
昨年はコロナ禍でそれぞれで(はじめて一人で）
2年ぶりに一緒に再開！でした＾＾
1日目・米麹はほぐして分量のお塩と混ぜておきました
大豆は一晩水に浸し
２日目はそれぞれで大豆のボイル
これが一仕事で半日係でした＾＾
そして
３日目は
持ち寄った大豆を温めて
フードプロせッサーで撹拌です。
（以前は専用プロセッサーをお借りして）
塩と麹を混ぜ煮汁を入れながらまんべんなく
程よい柔らかさになるまで混ぜ
丸めて容器にたたきつけるように入れていきます
仕込み完成です
二人分約2時間で完成でした＾＾
頑張った後はランチ・・
ﾊﾟｽﾀとサラダ・・ザワークラウト・・ザクロジュース
ゼザートはシ前日焼いたシフォンケーキ＆ローズティー
夕刻までおしゃべりでした＾＾
この後
運動不足解消と・・
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