パッションフルーツ
ビタミンAやカリウム、葉酸、βカロテンなどを沢山含んで栄養豊富。
原産地のブラジルでは、早くから民間薬として喘息や百日咳、気管支カタルの鎮静剤として用いられてきたそうです。さらには鎮痛や鎮痙攣作用の有ることもわかり、現在では神経性不眠症や神経痛、神経衰弱症の治療にも用いられているとのことです。
また、アロマテラピーや目の健康にもおすすめとのこと。
沖縄からです。
マンゴーでタラコクチビルになっているため、ちょっぴり心配しながら口にする。香り強く、ウーン?ブドウとパイナップルを一緒に食べたような味(?)かな。種ごと飲み込む。
トケイソウの仲間とか。
ビタミンAやカリウム、葉酸、βカロテンなどを沢山含んで栄養豊富。
原産地のブラジルでは、早くから民間薬として喘息や百日咳、気管支カタルの鎮静剤として用いられてきたそうです。さらには鎮痛や鎮痙攣作用の有ることもわかり、現在では神経性不眠症や神経痛、神経衰弱症の治療にも用いられているとのことです。
また、アロマテラピーや目の健康にもおすすめとのこと。
沖縄からです。
マンゴーでタラコクチビルになっているため、ちょっぴり心配しながら口にする。香り強く、ウーン?ブドウとパイナップルを一緒に食べたような味(?)かな。種ごと飲み込む。
トケイソウの仲間とか。
以下コピーです。
食べ方
果実を半分に輪切りして、スプーンなどですくって、種ごと果汁と一緒にかまずに食べます。
酸味が強いときには砂糖を少し混ぜるとまろやかな味になります。
パッションフルーツの美味しい食べ方
まずバニラやストロベリーなどのアイスクリームお好みの容器に移し替え,、パッションフルーツを真っ二つに切り、中の果肉を(種子のまま)アイスクリームにかけて、食べます。
アレンジ
ジュースにしたり、カクテルに使ったり、お菓子などを作るときに風味を出すのに使います。
長く保存したいときは、シロップにして冷凍しておくと風味も変わらずに保存できます。
ブログは、こんなところから、知識を得られるから素晴らしいです。
今度、お店で見たら、しっかりと頭にインプットしておきます。
同じ新聞を読んでいらっしゃるみたい・・・・・何だか恥ずかしくなりました。
花を見るのがハナトケイソウ、食べるのがクダモノトケイソウというのだそうです。(本からの受け売りですが…)
海外に行かれて、珍しい果物も召し上がったのでしょうね。