インテックス

搬入してまいりました～
(゜∇゜)


ちょいとすったもんだありましたが、まーいつものコト
(゜∇゜)


つーか、なんか売れそうな気がしますよー
(゜∇゜)


今からネタ集めて頑張りまーす
(゜∇゜)

なんで今まで気づかなかったんやろ(゜∇゜)

おはよーニッポン！ (*_*)


昨日はね、
糞寒い中、
外で、
デカい鉄板の足を、 洗ってたんですけど、

いわゆる足付き鉄板ってやつで、

ステンレスでできた、Ｌ字だったり、コの字だったりの柱でできた、まぁ、台なんですけど、


ウチみたいに油もんを焼く業種の人は、隙間に油が溜まってなかなかとれなくて歯がゆい思いしてると思うんですよねー

だいたいマジックリン原液と金たわしで攻めるんだと思うんですけど、隙間に詰まったのは、まー取れない。


んで、画期的な方法を昨日発見しました。
(゜∇゜)


バーナーで炙るんです！
(゜∇゜)


それはもう、隙間隙間から面白いように油が溶け出します！ (゜∇゜)


もー、寒さ忘れて炙りまくりましたよー (゜∇゜)


だからってめっちゃ綺麗にはなってないのが、俺クォリティー(￣∀￣)


今日は積み込みまくったり、かんかかんかするぜー

うまいが一番

しかし、
亀山味噌焼きうどんは、麺の味噌吸った度が味の決め手やねー


昨日までうどん屋してました、

デーヒラーデーです（店主）


昨日まで兵庫県の三木でした。


なんか微妙なイベントでした。


でも最終日は売り切れました。


仕入れが微妙だったのねー
(*_*)


まー、残すよりマーシー
(*_*)


そんな訳で今週末は大阪モーターショー

ジャミジャミの下請けでハンバーガーですよん。
(゜∇゜)

あ、出店料振り込まなー


つーか、今、前ウチにきてた資料見てたら、モーターショーって月曜日まであるのー！(°□°;)

寒いぜー

いやはや、売れんかったのー
(*_*)


本日はびっくりするぐらい売れませんでした。


どれくらい売れなかったかと言うと、

主催側のオッサンが怒鳴り込んでくるぐらい売れませんでしたがね～
┓(゜Д゜)┏


ほんまに売れへんかったんやからしゃーないやんけ～


そして寒い～


めちゃくちゃ寒い～

色々寒い～


┓(゜Д゜)┏


まー、売れない上に、なんか気分悪い感じで終了しましたとさ～


しかし、すぐ近所の銭湯が、安くて綺麗で、気分も上々～
(゜∇゜)


あとは漫喫にでもいって、車で寝ますよーだ
(゜∇゜)

掘る

三木ＳＡなーう！


中国道とか山陽道とかを夜中走ると、レースやってた時のＴＩサーキット（現 岡山国際サーキット）への道中を思い出しますねー


とにかく、稼ぎのほとんどをレースぶち込んでたんで、なんせ金がないー


服も仕事着か整備ツナギ以外殆ど持ってなく、


メシは安っすいパンとか、スーパーの半額惣菜ばかり。


それでも金がなかったんで悪い事もいっぱいしましたー
m(_ _)m


それでもそれでも、あん時は走りたかったー

コンマ何秒に一喜一憂したかったー

なりふり構っていたくなかったー

多分通算で三千万は使ったー
(゜∇゜)


最終的にはイイ成績などないのですが、 あのディープな毎日が今を作ってるんではないかと思う訳ですよ。


もちろん成績がついてきた方がイイんだけども、


真剣な日々は、それだけで肥やし。


商売でもスポーツでも、アイドルの追っかけだって、

真剣な日々は確実に肥やし。


(゜∇゜)


オタク万歳！上がれないぐらい掘り下げろー！
(゜∇゜)ノ


スマートにこなすのは、格好はイイけど、
残らねーべ？


全力以上でやるからにゃー、なりふり構わずは必然。


そこから滲むもんが肥やし。


おし、ＴＩ戦を思い出して、明日も頑張んべー
(゜∇゜)

ミキティー

明日は兵庫県の三木で営業です。


何だか移動時間が見えないので、晩のうちに移動するのです。


これぞ、忍法前ノリの術！
(ノ゜∇゜)ノ


スーパー＆デパート催事の頃から長年やってる術です。


そういえば、建築屋の営業してる時も、朝が早くて捕まらない施主さん相手にもやりましたなー
(゜∇゜)


なんしか、この術は、朝の渋滞など皆無な為、精神衛生に良い
(゜∇゜)


遠方ならばETC割引もマキシマム！
(゜∇゜)


良いことづくめ～
(゜∇゜)


話変わって、ジャミラスさんのブログ読んでたら、家を買いたいと。


おー立派！


しかし、家は安らぎの場である以上にトラブルの泉でもある事をお伝えしておきましょう。


まず、立地。


自営業はなるだけ団地は避けたい。

なぜなら、出勤、帰宅時間がバラバラな為、何かと近隣からの騒音クレームがでやすい。

安い建て売りばかりの団地は特にやかましい傾向。


店主が住宅系の営業だった頃、近隣と心底仲良くやれている家は皆無でした…。

あと、中途半端な庭なら全部コンクリートの駐車場にしてしまえ！


庭は癒やされるかもしれないですが、なんせメンテナンスが必要。


ほったらかしにしてたら半年で木の枝は隣家に侵入、草はボーボー。比例して虫の発生量増大。


あと、家屋のメンテは結構かかるんで、その辺の経費も考えて。

ちなみに層二階（一階に屋根がなく、二階にのみ屋根がある）は、建てる時は安い傾向にあるけども、メンテナンスの際（塗装、とゆ修理、屋根修理など）の時に足場を組まなければならない場合が多く、メンテナンス代が跳ね上がりますよー
(°□°;)


そういう私も、一生賃貸でいいやと思ってたのですが、ちょっと家を最近考えてましてねー


まー、ビビっとくる物件があればー


ねー


(゜∇゜)

誠実

フジのフェスごはん出店募集が始まりました。
(°□°;)


今年は選考期間を長く取る為に前倒しだそうです。


過去に出店してた店に優位性はない、新規も、過去に出店したトコも、心機一転で応募してこいー

と、記載されています。


やっぱり凄いね、フジロック。


もちろんウチもエントリーします。


ウチとしましては、 昨年言われた事に対する改善策を盛り込んで、もっと美味いハンバーガーを！

安心して食べれるシステムを！

食からフェスの楽しみを増幅出来るような形を！


新規応募の気持ちでエントリーしたいと思います。
m(_ _)m


一番過酷なフェス、フジロック。


一番成長させてもらえるフェス、フジロック。


一番ごまかしが利かないフェス、フジロック。


誠実な料理、仕事にしかお客さんは反応してくれないんです。


正直、去年の出店時の我々はまだまだでした。


今年は端から端まで完璧で挑みたい！


戦いたい！


そして、厳しいけど温かいフジロッカー達に、今年も逢いたいいい！！！
(゜∇゜)


密かに作っていたフジロック仕様バーガー


まずは応募の為に写真を撮りましょう。



さぁ、ワクワクしてきましたよー
(゜∇゜)

神頼みデー

昨日は朝から伊勢神宮へ

もう１０日たってるのに、凄い人！

おかげ横丁なんて人だらけ！

おかげ横丁で商売してみたいわー
(´Д｀)


その後は大阪へ、らんらんと合流後、京都亀岡へ


なんだか日本じゃないみたい
(°□°;)

あれは凄い！
マリーさん凄い！

イメージを形に出来るってのは、それだけで仕事になるんやな～と。

感心しました。


んで、戻ってミナミ

大御所イベント業者様たちとお食事は肉！

肉が美味くて結構集中～
(゜∇゜)

んで、皆さんで今宮戎へ


並ぶテキ屋さんの屋台をひやかし、お詣り。


大御所チームと別れた後は、うちのナイン＆ナニテン＆鈴鹿の民チームと合流。

とにかく今年はぶっちぎりたいと切にお願いしてまいった次第でございますー
(゜∇゜)


賑やかでイイ日でありましたー
(゜∇゜)

日本一

さて、

正月も過ぎまして、世の中通常モードでございます。
(゜∇゜)


当店としましても、すっかり通常モードで、本日は３コース稼働中


グループ全体では５コース稼働の、全くもって普通な日々でございます。
(-_-)


そんな当店、今年は内容をさらに充実し、
目指すは日本一のハンバーガー屋さんに成ろうと思っておる次第でございます。


ちなみにマクドナルドは世界一のハンバーガー屋さんです。
(∋_∈)


手始めに夏フェスをガンガン行きたいと。

それではいつもと変わらない？

いえいえ

今年は狙う所が日本一ですから、なんせクォリティーが違う♪

人員も強化＆増員

現在の滝＆荒ぐらいの人員を複数育て、滝＆荒はさらに上の仕事をしてもらいましょ。


フェスに関しては、
フジ
ロッキン
ライジング
サマソニ

と、国内屈指のフェスは全て出店、

売上ランキングも、全てのフェスで片手以内に入る状態で攻めていきます。

あわよくばトップをも
(￣∀￣)


我々がトップを取れる実力は、自分で言うのもなんですが、 充分あるでしょう。
(￣∀￣)


後はバッドラックをはねのける気合い、

綿密な事前準備、


それらを大いに楽しんで♪
(゜∇゜)


まずは、外売りハンバーガー屋さん日本一から穫っていきましょう♪
(゜∇゜)


ビシバシ行きます。
遠慮しません。

今年はいつも以上に喧嘩上等のナインゲートバーガーを、


夜炉市区御値我居氏真酢～
(ノ゜∇゜)ノ～♪

２月のイチオシ！豪雪ＪＡＭ！

このブログを閲覧されている方の中には、
ミュージックフェスティバルを愛してやまない方が多数みえると思います。
(゜∇゜)


フジにサマソニ

ロッキンにライジング

アラバキにスイートラブシャワー

メタモルフォーゼにサンセットライブ～♪

イイフェス沢山♪バンザイ日本♪
(゜∇゜)


しかし、冬の時期はフェスも少なくて、お家でくすぶってる方、
沢山いるんじゃないですか～？


そんな冬、厳冬期！

実はスゲーイイフェスがあるんですよ～♪
(゜∇゜)



場所は新潟

月は２月


新潟でも屈指の豪雪地帯、十日町市で繰り広げられる、
雪の上でのクレイジーフェスティバル！ (°□°;)


その名は


「豪雪ＪＡＭ」！！


確かに現場は豪雪です。

店主も初めて行った時はビビりました。 (°□°;)


コンビニの高い看板が、積もった雪であんまり見えないぐらいでした。
(°□°;)


しかし、豪雪地帯ゆえに、

除雪車が走りまくってたり、
凍結防止の為に道から水が常時流れておったり、


故に道中は「スタッドレスとかいらねーんじゃね？」
と思うぐらいに行けたり。


まー、実際は皆さん、スタッドレス履いてくださいよー
(￣∀￣)


そんな豪雪ＪＡＭ、
なかなか豪華なラインナップで、雰囲気もサイコー！


フジの奥地を雪の上に持ってきた感じ？

まだ行った事ない方は、是非是非体験して頂きたい！
(゜∇゜)


真っ白な景色と、
雪独特の音感、

他にはちょっとありませんよー
(゜∇゜)


さー皆さん、豪雪ＪＡＭを要検索！


絶対イイんだよ～う (゜∇゜)