チーズケーキが完成

レアチーズケーキが完成。
うまかった。


柑橘系ジャムなどあいそうだ。
今度入れてみよう。

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夜 ラム肉ソテー、ポテトサラダ、枝豆ごはん

夕飯はラム肉ソテー。
ラムが半額だった。お得。
ポテトサラダに、枝豆ごはん。


ふー食った、食った。
チーズケーキがまだできない。
あと２時間は冷やすか・・・。

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おやつを作る。 レアチーズケーキ

クリームチーズのパッケージの裏にレシピが載っていたので、レアチーズケーキを作る。


台をつくる。


慣れたものだ。練習とはなれることか・・・。うーむ。


クリームチーズ２５０ｇと砂糖７０ｇ


あわせてまぜる。
うーん、この電動のミキサーは本当に便利だ。


しまったあちこちにとんだ。気になるので先に掃除。
いやだなー、もう、こうやって作業しているときにあちこち汚れるのが非常にいやだなー。


ヨーグルト２００ｃｃとレモン汁１５ｃｃをいれる。


ゼラチン５ｇを５０ｃｃの水でとかしてまぜる。


流し込む。
うーむ、焼かずにこのまま食うのかというイメージだが・・・。


冷蔵庫で２－３時間冷やし固める。
冷やしている間に、夕食の準備。

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朝昼兼用 パン

朝、ハムとレタス、チーズ、フルーツ、パン。洋食である。
ひさしぶりにカットパインを買ってきた。
甘くてびっくり。こんなに甘いのは始めてだぞ。


夜はラムにするかな。

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