シェフは日替り

新庄に日替わりシェフのレストランができるとか。
イイですね♪
シェフは公募だそうです。

アイデアとしては良く聞きますし、
（日中と夜、お店が変わるなんていうのも聞きます）
酒田ではhitotoさんの日和山ホテルでも実施されました。
実際私が運営側だとしたら、それぞれのシェフとの兼ね合いや
厨房の備品の問題等、色々調整が必要そうで、心配になります。

そこをクリアして運営できるってスンバラシイですね！


★★↓東北の人気ブログ一覧です★★★

★★★こんなネタですが、願いします★★★

ネットラジオしてます【simicom station】

新そばをどうぞ♪

白糸の滝の帰りに
眺海の森の近くにある「森の家」で
新そばを頂いてきました。



実は以前立ち寄った際、
丁度 蕎麦の実を天日干ししている所で
「どうしても新そば食べたい！」と思ったわけですね。。。

まんまと作戦にのせられて、
大変美味しく頂きました♪



今年は庄内、蕎麦の収量が少ないとか。。。貴重！



★★↓東北の人気ブログ一覧です★★★

★★★こんなネタですが、願いします★★★

ネットラジオしてます【simicom station】