スコーン

• １２/２２、ドライフルーツのスコーン

ホシノ天然酵母でパンを焼くことが多いのですが

酵母の残りを使ってスコーンにしました。

中途半端に残っているドライフルーツをたっぷり

混ぜて・・・おかし材料ストック用のタッパーもすっ

きりしました。

型抜きタイプではなく、直径１５㎝、厚さ３㎝にのば

した生地を１２等分にして焼いています。

後日、ドライフルーツのかわりにチーズ（ピザ用、

ダイス）を混ぜて作ったものもよかったです。