今日のひとりごと

毎日のごはんや柴犬キタロー、時々手作りパンの話

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昼弁

2010-08-27 14:50:16 | お昼ごはん

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8/27の昼弁

  • 煮込みハンバーグ
  • オクラ
  • きゅうりと茄子の浅漬け
  • オクラとおぼろ昆布のおすまし

友達からおいしいお味噌屋さんの手づくりハンバーグを

いただいたので早速お昼にいただきました。

写真では分かりにくいけど・・・・、豆腐入りハンバーグに

デミソース味で隠し味に味噌が使われているようです。

ついバランスを考えて玉ねぎ、ズッキーニ、トマト、えのきを

炒めて加えちゃいましてこんな写真に。結構なお味でした。

※このご飯の量は家人用です。

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昼弁

2010-08-27 14:39:52 | お昼ごはん

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8/26の昼弁

  • ゴーヤ、チーズ、ウインンナーのオムレツ
  • 夏野菜のキーマカレー
  • オクラのお浸し
  • トマト
  • モロヘイヤとおぼろ昆布のおすまし

2日ぐらい涼しくなったと思ったのにまた暑くなりました。

いつまで続くんだろー?

到来物の夏野菜消費のため、ひき肉と合わせキーマカ

レーをたくさんつくりました(昨日)。野菜室がすっきり。

玉ねぎ、ピーマン、茄子のみじん切りがお肉の2倍入って

います。

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昼弁

2010-08-27 14:30:37 | お昼ごはん
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8/25の昼弁
  • お好み焼き

今日は休日。

のんびり、ゆっくりが理想だけど朝から仕事部分の

大工工事が始まっていて・・・パジャマでウロウロなんて

してられなーい!!「家のベランダもちょこっと直してく

れるって」なんて言うもんだから大慌て。

そんなこんなで2時ごろにお昼ごはん。市販のお好み焼

き粉にキャベツ、タコ、紅ショウガを入れた生地をフライ

パンいっぱいに焼いて豚肉をはりつけました。

なにこれ?ケーキみたいに膨らんじゃって!

大阪生まれの私としては許せない感じ、東北人の家人は

マーマーおいしいそうです。




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冷麺

2010-08-25 12:29:51 | お昼ごはん

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8/24の昼弁

  • 盛岡冷麺(ぴょんぴょん舎)

この夏は一回も食べていなかったことに気づき、日曜に

ちょっと高級スーパーで買ってきました。

辛みのキムチはお好みで・・・。

いつ食べてもおいしーです。

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昼弁

2010-08-25 12:22:45 | お昼ごはん

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8/20の昼弁

  • 焼き鮭
  • じゃがいもとウインナーの炒め
  • 焼きピーマン
  • モロヘイヤ、みょうが、おぼろ昆布の汁

お昼も冷たい麺とかでいんだけど・・・朝ごはんはあれだし

夜も遅いことが多いので、お昼ぐらいはしっかり食べようと

思い、ご飯も炊いてお弁当を作りました。

友達からいただいた北海道土産のおぼろ昆布にモロヘイ

ヤや梅肉、みょうがをお椀に入れ冷やした薄味のだし汁を

そそいだお澄ましが今日の一押し。

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