１０/２４の夕食
- 手打ちそば
- トマトときゅうり
- 鶏の唐揚げ風（オーブングリル使用）
そば教室６回目。手順もだいたい覚え、切り方も
少し上達した感じ。新そば粉で打ったそばは格
別の味でした。
１０/１１のパン
- チーズのパン
- ライ麦、ゴマベーグル
- マフィン（プレーン、小豆、サツマイモ＆あんこ）
最近マフィンを作り始めました。粉の配合とか水分とか
いろいろ変えながら試作中。今日のはお友達２人に送る用
に作りました。素朴な味を楽しんでいただけたらうれしいな～。
１０/１４のパン
- ライ麦、ゴマベーグル
- マフィン（プレーン、サツマイモ＆あんこ）
家のパンのストックがなくなったので焼きました。
「家用の方がうまくできてるんじゃなーい」
確かに１１日のよりうまくできた感じ。本番に弱い自分を
実感しています。
１０/１９の昼弁
- チーズハンバーグ（トマトソース）
- オクラと小松菜のお浸し
- 切干大根
- シメジと青菜のかきたま汁
冷凍のご飯と作り置きハンバーグでスピード弁当。
ハンバーグって久しぶりに食べるとおいしいものです。
１０/１５の夕食
- おでん
- 浅漬け
- マグロの刺身
- ベーグルサンド（私だけ）
煮物によさそうな大根が出てきたのでおでんにしました。
野菜は大根、ジャガイモ、かぶです。下のほうには昆布
や卵も隠れています。
１０/１３の昼弁
- 鮭の照り焼き
- 豚肉、玉ねぎ、ピーマン炒め
- トマト、キャラブキ
- 豆腐と野菜の中華スープ
生鮭が安いので、鮭好きの私は塩をして３０分ぐらい置いてから
酒と醤油、みりんに漬けこみ冷凍してあります。塩味バージョン、
味噌味バージョンもあります。毎日いろいろな鮭弁が楽しめます。