11/22の夕飯
豚しゃぶ鍋、お握り、ブロッコリー
昨日、今日と初雪の大雪で加速度を増して冬に近づい
ている。
こんな日は簡単お鍋しか思いつかないので、お決まり
の大根なべ。大根はピーラーで薄く削り、豚肉やネギ
などの野菜としゃぶしゃぶにするというもの。
だしはかつお昆布だしに、にんにく生姜、とうがらしを入
れ、塩、醤油、みりんで薄く味をつけたもの。
翌日は漉して、ラーメンのスープにして一適残らず完食！！
文章が短く完結しているのは、二階の隅のPCスペースが
突然寒くなり、ガタガタ震えながら書いているためです。
寒いとこんな文章になりますね～。