【 「L’HEURE BLEUE（ルール・ブルー）」でゆっくりランチ♪（大阪市） 】

Ｐｏｓｔｅｄ　ｂｙ　Ｍａｋｉｋｏ

久々に夫が休みを取れたので、雑誌やいろんな方のブログで
大絶賛の江戸堀にある「ルール・ブルー」へ。

約４年前にオープンしたこのお店は、ずっと￥１.０００ランチを
されていて、常に行列ができるほどの大人気で、落ち着いて
食べて頂けないような状況だったそうです。
ゆっくりとランチを食べて頂くにはどうしたらいいかとお店を
一時期閉めて、じっくり考えた結果、ランチはゆっくりと頂ける
￥２.１００のコースのみにして、予約も可能にしたそうです。
（お店のスタッフ方からお聞きしました～）

私たちは念のため予約して伺ったのですが、席は予約の方で
すぐ埋まり、その後次々と訪れるお客さんへは、丁寧に
お断りされていました。

前菜・メイン・デザート・飲み物は３種類の中から選びます。
こんな時は必ず別のものを頼み、お互い分け合いますが、
どれもこれも大満足でした。

ここのメニューは、素材や調理法がネーミングにされている
ので、何をどんな風に調理しているのかがよ～くわかります。

夫が選んだ前菜は、「水だこ・空豆・チェリートマトのカクテル、
ロケット添え、バジルソ－ス」、私は「バスク種黒豚とフォアグラ
のテリ－ヌ、小さなサラダと自家製ピクルス」

スープは「白インゲン豆とオニオンのスープ」で、白インゲン豆
がたっぷりでたまりませんでした～

夫が選んだメインは「豚フィレ肉のロースト、オニオンビネガー
のソース、法蓮草ときのこのソテー」、私は「スズキと広島カキ、
白菜の軽いクリーム煮」

夫が選んだデザートは「本日のチーズとタケウチさんの
クランベリーを添えて」。
ここのお客さんは意外と男性が多かったのですが、
甘いものが苦手な方用にこんなデザートも用意され
ているんだなぁと妙に感心してしまいました。

こちらで出てくるパンは、あの有名な「ブランジュリ タケウチ」
のものです。
私は「イチゴとキウイのコンポートマラスキーノ風味バニラ
アイス添え」を頂きました。

普段早食いの私めですが、ここではゆるりと時間が流れ、
ほんとにゆっくりランチを楽しめました。

４０代以上の方が食べにきて下さる大人のフレンチのお店を
目指していると言われているだけあって、バターも小麦粉も
生クリームもほとんど使わないように工夫されています。

メニューは月替わりだそうです。
お店に行けばわかりますが、このお店の接客はとても心地よく、
必ずまた行きたくなります。噂通りすごいお店です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｍａｋｉｋｏ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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【 「味季創作 櫂（かい）」の櫂御膳 （大阪市） 】

Ｐｏｓｔｅｄ　ｂｙ　Ｍａｋｉｋｏ

心斎橋の「櫂」で叔母とランチしました。
お店の場所は引越しされていて、かなり広くなっています。
￥８５０の日替わり定食もかなりボリュームがあるようでしたが、叔母と一緒の櫂御膳（￥２.０００）をいただきました。

　　　

こちらの店は、「クロフネ」のオーナーの中村氏のおすすめというだけあって、料理から器に至るまで大満足でした～
初めて食べるトマトのシロップ煮は、まるでデザートのようでした(＾～＾)
オーナーは、大人気で予約が取れないと評判の心斎橋の懐石料理「桝田」で修業されたそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｍａｋｉｋｏ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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【 薬膳火鍋専門店「天香回味」 （日本橋） 】

Ｐｏｓｔｅｄ　ｂｙ　油売りエマ


久しぶりの薬膳火鍋。
天香回味（テンシャンフェイウェイ）
と読みます。

ここは火鍋といっても
グラグラ唐辛子で真っ赤な
スープでひーひー食べるの
じゃなくて、
スパイシーな薬膳鍋。

ここ４回連続くらいで満席、予約できず、
それでも食べたい今回はウェイティング。
（会社で・２０分で着くので）

まさに身体が定期的に求める味なんです。

とにかくこのスープが素晴らしい。６０数種もの
天然の植物エキスを抽出したスープがうまーい！！
店内に入ると食欲をそそるカレーな香りがする
のですが、ウコンやクミン、シナモン、カルダモン…
カレーも薬膳ですから同じスパイスがあるんで
しょうね。

何度来てもやっぱり病みつき。

辛い方に辛くないスープを１：２くらいで割って
飲む飲む。
具はたっぷりのお野菜となんだか効きそうな
キノコ（このレベルで値段が変わります）お肉や
魚、肉団子など。
あとどっさり入れて煮込み、とろっとろになった
甘いにんにくが美味。

私はいっつもぐるなびコースですが、前菜と鍋後
にフカヒレ麺とデザートがつきます。
アガリクス茸も一度追加で食べたっけ（微妙な味
だったような）

香りだけで既にアロマ効果。お届けできない
のが残念です、せめて湯気を。

↓

ちっとも漢方臭くないです。かれこれ５人くらい
連れてきましたが皆大絶賛！！
しかもスープの効能が絶対感じられると思います。
まず飲んでも飲んでも飽きない、不思議にトイレ
に立たない（帰りだけ）。
お腹いーっぱいなのに、帰るころにはもう胃が
すーっきりしてる。
翌日はお肌しっとり。体調いいです。

アンコウ鍋がエステなら、こっちは病院級（笑。
身体中の毒素が抜けていく感じがします。
（イメージです…）
この時ばかりはスープの邪魔にならないよう
お酒も自然に控えめになる！
食べるものって大事だなぁとここに来るといつも
しみじみ感じます。

日本橋本店は１、２階ともに落ち着いた雰囲気。
デートにも使えますが汗だらだらなとこを見せ
てもよい間柄でどうぞ。

最近はＯＬに負けず会社帰りのオジサングループ
が増えている模様。
赤坂、六本木ほかにも着々進出中。このスープ
通販してくれないかしら。

私が知る最強の元気回復鍋。お江戸に来たら
是非どうぞ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　油売りエマ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

　
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【 「ガスビル食堂」のカレーライス （大阪市） 】

Ｐｏｓｔｅｄ　ｂｙ　大阪のほんま

「ほんま。のお勧めはビーフカレー」

御堂筋と四ツ橋の間の淀屋橋付近を自転車で探索。
古い建物の写真をパチパチ撮っていると行き着いたのが
登録有形文化財の「ガスビル」。
それではと「ガスビル食堂」のビーフカレーを食べることに決定。

レストランの入り口は広いラウンジが用意され、壁沿いに
昭和８年創業当時の写真がたくさん飾られている。
そこを通過して右奥のレストランステージに向かう。

店内はオーソドックスで高級感と重厚感たっぷり。
当然ジーンズで来ているのは小生一人。
年齢層も小生は完全な若輩者。
テーブルは空き席が目立つが、半数はリザーブの印がおかれている。
（実際食事をしている間に満席になった。）

ウエイトレスさんがメニューをもって来られたが、それを見ずに
「ビーフカレー」を注文する。
「当然ビーフカレーがランチの自慢ですよね。？」
「いえ、最近はテレビでビーフシチューの取材を受けてから
注文は変わりましたね。でもお店としてはビーフカレーが
今でも自慢です。」

　まずは、フランス料理のコースのよう
　にテーブルにお皿が置かれる。
　そこに大皿に山盛りのライスをもって
　ウエイトレスさんがくる。
　「よいところでＳＴＯＰとおっしゃって
　ください。」と用意されたお皿に
　移しだす。少し多めでＳＴＯＰ。

　そしてがルーやってくる。一機にルーを
　ご飯にかけて、いただきま～す。肉の塊
　の数は６つ。結構なボリュームだ。（嬉）
　まずは、お肉から口に入れる。
　カレーと一緒に煮込まれたものでは
　ないことはすぐに分かる。
　やわらかい。美味しい。
　スーパーにあるモモブロック（カレー用）
　でないことは当然だ。
　　
　そして、ルーをご飯に絡めて一口。
　まずは野菜の甘みの勝ったコクのある
　ビーフシチューのような味わいが口に
　広がり、そのあとに、カレーらしい
　スパイスが追いかけてくる、そして
　最後に舌がピリピリ。



でも、決して高級カレーに良くあるこだわり的な味ではなく、
万人が普通に喜べる味付けはさすがの一品だ。

久しぶりの美味しいカレーにお皿が空になるのに３分は
かからなかった。

せっかく落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食べるべく用意された
空間なのに、ガツガツ食べてしまい手持ち無沙汰になる。
もう少しお店を楽しみたいのでコーヒーを頼んでしまいましたわ。

ビーフカレーの料金は１，７８５円＋消費税＋サービス料
（１０％）で２，０００円ですよ。

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大阪のほんま

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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【 「更里」 （浅草） 】

Ｐｏｓｔｅｄ　ｂｙ　油売りエマ

冬はあちこちのお蕎麦屋さんで食す鴨せいろ、
あれー今年はちゃんと食べてない！

久しぶりに夜の更里「鴨せいろ、食べたいから」
と軽く予約。

お店が混んでいたので酒のあては適当にと
頼むとカツオの酒盗が。
まぐろのものとまた違う旨さ。

熱燗で。冷酒で。

　　 　

鴨せいろ！あー、気が急くあまり鴨を写して
いない…。
相当量、入ってます。お腹いっぱい。

　

脂も凄いはずなのにしつこくなく、しっかりした
お蕎麦に絡める汁がたまりません。

炙られた鴨の芳ばしさと葱の甘み、至福です。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　油売りエマ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　
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【 天満橋で、リッチな食事♪「楽待庵」 （大阪市） 】

Ｐｏｓｔｅｄ　ｂｙ　Ｍａｋｉｋｏ


用事で夫と天満橋へ出かけたので、ＯＭＭビル
最上階の「楽待庵」で食事しました。

　

先日の結婚記念日の食事は予算をかなり
下回っていたので、今回はちょっぴり贅沢な
ランチを・・・

１１：４５に入店しましたが、既にたくさんのお客
さんが来られていて、帰る頃には待合席が人で
あふれるほどでした。１９０席もあるので、予約
なしで行きましたが、団体さんが来られるので、
予約した方がベターです。

こちらの料理長は、かの有名な高級料亭「なだ万」
出身ですので、お味は言うまでもありませんが、
景色も抜群です。夜景はかなり素敵だと思います。



夫は、点心弁当（￥２６２５）を。
先付けのお豆腐と点心が二段のお弁当箱に。

私はレディース懐石（￥３６７５）を。
上から、先付けとスズキのあらい、吸物。
鱧とアスパラの天ぷらは梅塩で頂きます。
かもなすのクリームまんじゅう、一番のお気に
入りでした。



ご飯（アナゴの炊き込みご飯でお変わり自由）、
香物、赤だし、デザート（アロエヨーグルトアイス）
は、どちらのメニューにも共通です。

私の方が高いメニューですが、一部を夫に分け
与えてますので、あしからず。

私たちの親ぐらいの年齢層の方が多かったので、
義母に紹介してあげようと思います。

２１番席に座っていた
私たちは、最後にこの
陶器の札を持って、レジへ。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｍａｋｉｋｏ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　
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【 「和Ｄｉｎｉｎｇほたる」 （大阪市） 】

Ｐｏｓｔｅｄ　ｂｙ　Ｍａｋｉｋｏ



難波駅すぐ側にある義母お気に入りの
「和Ｄｉｎｉｎｇほたる」へ。
去年リュニューアルしたとのことで、久々にお邪魔
しました。

ランチメニューは、だいぶ変わっていましたが、
相変わらずどれもこれも魅力的で、決めるのに時間
がかかります。
創業６０年を迎える「ホテル一栄」のメインダイニングで、
立派な会席もありますが、ランチはとってもリーズナブル
でオススメです。

　　

息子が頼んだのは一日限定５食のステーキランチ。
デザート付で￥１０５０。
うらやましそうにデザートを見る私に、息子は、お皿
をさし出してくれたので、ありがたく頂きました～
メチャうまのマンゴのわらびもちでした～

夫が頼んだのは定番メニューのほたる弁当。
土瓶蒸し・デザート付で￥１２６０。
夫のデザートは、抹茶アイス。
うらやましそうに見る私には目もくれず、一口で
ペロリでした～

　　

私と娘が頼んだおにぎりランチ。
お弁当箱の中に創作プチおにぎりが３つ入っている
お上品なランチですが、意外とお腹が膨れるのです。
女性にオススメ。
残念ながらデザートは付いていませんが、￥９５０と
お得です。
この店は、駅近で、穴場的なお店で以前からよく利用
していましたが、最近はランチ時すぐ満席になり、
完売メニューが続出なので、オープンと同時に入店
するのがオススメです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｍａｋｉｋｏ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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【 「Trattoria Coba（コバ）」 （大阪市）】

Ｐｏｓｔｅｄ　ｂｙ　大阪のほんま

「小林さんのトラットリア、ナイスパフォーマンス！」

西天満のカテゴリーを追加したからには、
有名どころ『トラットリア・コバ』と『なにわ翁』に行かなければいけ
ないでしょう。早速、嫁さんと潜入してきました。

この日は『トラットリア・コバ』です。
メニューは黒板にアラカルト、そしてコースが用意されています。
本日は３５００（３８００だったかな？）円のコースをチョイスです。
前菜ｏｒメインから一種類・パスタから一種類のコースです。
２人で注文しましたから、前菜１品、パスタ２品、メイン１品でお願い
します。料理はシェアで取り分けをしていただきました。

　【冷たい新玉葱のスープ】
　　エスプレッソサイズのちっちゃなカップで出てきました。
　　ミルク系のスープです。ほのかに玉葱の香りがしますね。

　【岩牡蠣】８００円。
　　別オーダーで注文しました。
　　シェルの中にはオリーブオイルを垂らしています。
　　レモンをかけていただきます。
　　ちょっとシーズンには早いような感じでした。
　　岩牡蠣特有の濃厚な味が抑え目の若い牡蠣のような気がします。
　　嫁さんは久しぶりやと喜んでいましたね。

　【氷見産ヨコワのカルパッチョ】
　　結構なポーションです。
　　アラカルトとかわらないそうです。
　　『コバ』のコースはもしやしてお得？
　　厚みもタップリ、前菜のサラダとしてはナイスです。

　【リングイネ渡り蟹のトマトソース】
　　嫁さんの選択です。
　　渡り蟹の味噌とトマトが上手に絡んでいます。
　　なかなか美味しーい。
　　でも女性って蟹が本当に好きですよね。

　【ペスカトーレのリゾット】
　　魚介類を使ったリゾットです。
　　海の香りがタップリのソースです。
　　ん？たしかメインも魚だったような。
　　日は海もので統一ですｗ。
　　米粒がちょっと大きくて煮込みすぎの感です。
　　小生はチッチャイ米粒のアルデンテが好きなのです。

　【スズキのポアレ、アンチョビソース】
　　お魚の下にはマッシュポテトです。
　　オリーブオイルがタップリ使われているもポテトが緩和してくれます。
　　身は嫁さん、皮が小生です。
　　まあぁ、仕方がないか。

　【デザート】
　　これはいつも嫁さんの
　　テリトリーです。
　　小生は濃厚なバニラアイス
　　クリームを一口頂いただけ
　　です。
　　デリシャスですわ。





言わせてもらえば、料理の出る間が長くて間延びしてしまったかな。
厨房を見る限りシェフ一人が一生懸命って感じかな。
っていうか一人で全部してるって見えました。

でもこれで税サ込み３５００円はかなりのお値打ち感がします。
厨房の人員がもう少ししっかりしていれば、雑な部分もなくなるで
しょうしね。確かにＣＰを含めて、お店の雰囲気も良いですし◎
になってしまいますね。

さすが有名小林（“コバ”ヤシ）シェフの『コバ』。
流行る理由が十分理解できましたわ。

　　　　　　　　　　　　　　　　                      　　　大阪のほんま

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

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【 本格広島風お好み焼き「厳島」 （大阪市） 】

Ｐｏｓｔｅｄ　ｂｙ　大阪のほんま


粉もんも小生は大好きです。
月２，３回はお好み焼きを食べてるかなぁ。
レビューはほとんどしないけどね。
小生の能力では、よほど変わった材料でないと
違いが判らないから。。。。
でも今回はがんばってみます。広島焼の『厳島』です。

【焼きうどん】５５０円
ソースと塩と醤油からの選択です。
小生は当然のように醤油です。
それでないと全部ソース味になってしまいますから。

キャベツは千切り。
広島焼用のキャベツの流用
でしょう。
でもうどんにキャベツがあんばい
と絡んでナイスアイデアです。

目玉焼きを細かく刻んで仕上げに彩りをつけてくれます。

【トン平】６５０円
そんな豚ロースを使った高級トン平はありません。
①広島焼に使う豚バラを
ひろげて卵を二つのせます。
②適度に卵を伸ばして全体
に広げます。
③裏返してテンカスと鰹の粉
をかけます。
④アルミホイルの上にキャベツの千切りを用意します。
⑤食べやすくするために真ん中にスジを入れます。

⑥千切りの上にのせて後はオタフクソースで仕上げです。

カリカリの豚バラとしゃきしゃきのキャベツとオタフク
ソースが絶妙なんです。
家でもすぐにできそうです。参考になりますね。

【厳島焼（広島焼）】１０５０円

トッピングも色々ありますけど、豚といか天、仕上げにネギ乗せの『厳島焼』。
これがお勧めですね。
キャベツの上にそばをのせて裏返すのではありません。
いか天のカリカリの食感を残すために最後の最後に
そばといか天を絡ませます。

仕上げのネギはソースの上から全面にふりかけて
くれます。

キャベツがしっとり甘味を増しています。
その中にいか天がカリカリ存在感タップリです。

大阪のお好み焼は粉モン料理。
広島のお好み焼はキャベツ料理。
って感じでしょうか。
見かけは同じでも別の料理ではないですか？
小生はどちらも好きですね。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大阪のほんま
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　

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【 大地の恵でいっぱいの「杉・五兵衛」 （枚方市） 】

Posted by Ｍａｋｉｋｏ

義母が持病の治療専念で入院するため
しばらくおいしいモノを食べに行けなくなるので、
義母が喜ぶことまちがいなしのお店で、食事して
きました～

夫・娘(義母の誘いは断れない娘です～)もまじえて
向かった先は・・・



先代から受け継いだ一万数千坪の農園に、30年前
にひっそりと料理店を開き、口コミで、いつのまにか
予約のたえない賑わいになった「杉・五兵衛」。

このお店は、最寄駅からの交通の便が悪く、車で
来られる方がほとんどですが、ハイキング好きの義母
のために、あえてお店のＨＰで紹介されている徒歩
コースを利用して、お店に向かいました。

歩くこと25分。
義母はハイキング気分を楽しみ、 娘は文句を言いっ
ぱなしでした～


住宅街をいくつか通り抜けると、
山の中に突然お店が・・・

個室で、ゆっくり食事したかったので、ちょっぴりはりこん
で、本館での食事を予約しました。
通された部屋は、目の前に今時めずらしく紅葉している
もみじが・・・
娘は、こども会席(￥２０００)をいただきました。
絞りたてみかんジュースと
バニラアイスがつきます。



食事代には農園散策料が含まれています。
今時の若い子が好むようなファーストフードやファミレス
が嫌いな渋好みの娘は、 とっても気に入ってました。

私たちは農園会席(￥４０００)をいただきました。

レンコン・紫芋・さつまいものチップスと梅ジュース
ゆずと溶きがらしをつけた出来立て豆腐

農園の大地の恵いっぱいの季節の野菜と鯉のあらい

野菜の天ぷらとれんこんまんじゅう
筍ご飯とお吸い物、お漬物には初めて食べる菜の花の
ぬか付けが・・・
自家製バニラアイスの下に隠れている柿のシャーベット
はたまらなくおいしかったです～
小食の義母は、いつも夫に応援を頼むのですが、今日
は何とパクパク完食。
とても気に入ってもらえたようです。

食後は農園の散策をして、

可愛いロバとふれあいました。



農園の工房で買って帰ったパンやケーキは、とっても
おいしくて、もっと買えばよかったと後悔するほどでした。

退院したら、またおいしいモノを食べに行こうねと約束
して、義母と別れました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｍａｋｉｋｏ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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