大分で餅つき

福岡を５時出て～大分中津道の駅到着。休憩を挟み親戚の家へ直行
準備着々　　　　　　　　　　餅つき作業が始まる

おじさんが

餅つき機の、私はいつもの蒸籠と水回り担当


毎年恒例でテギワは良いよ。若手も上手くなって親戚おばちゃんから伝授されてる

今回の秘密兵器

お鏡作りにおばちゃんが準備した。右の赤○印のプラスチック容器を作り(底に段ボールで平たくしてる)ラップを引き、左の様にお餅を入れて形を整える。二段重ねで作るので大小のお鏡用です。固まったらラップから餅を出せば完成です。綺麗に仕上がってたよ。　　わが家の分はこんな感じです


酢もち作りで、大根と醤油、砂糖とカボス酢(自家製)で味を調えて完成

【突き立ての餅の熱さが伝わらないのが残念　熱すぎる】

　　　　餅つきの時しか味わえない美味しさ

　　　練と粒あんこで　　　美味しい２・・・食べてばかり


若手も頑張ってる・・・・餅がどんどん出来上がるので

楽しい会話で笑いながら

どんどん作業が続く　４＋４＋６＝１４臼　【２８升の餅つきです】
今年帰省出来なかった子孫までの波及効果でみんな待ってるのよ。遠くは岐阜県まで

蒸籠は大丈夫かな・・・・もち米は勿論、釜の中のお湯も注ぎ足して

高齢化が進み臼で突くことも無く、薪で蒸しあげる作業もしなくなった

どんどん使うのでボンベに霜が付いて使った量が判ります



餅つきイベント終了　

米の量も半端ない。樽で洗ったもち米は前日からおばちゃんたちが準備してくれてる

お昼で　

沢山の料理の中に

宇佐の唐揚げが鎮座してる。買う量も５キロ　地域らしいお昼風景となってる。食べてばかり　
実家に帰って来た気分が十分味わえる味と雰囲気。爺ちゃん婆ちゃんが住んでた空家が作業場と化し、親戚皆が集まっての餅つき作業です。日本の原風景を感じる　

親戚のおじさん、おばさんはありがたいね。うちは両親が他界して私が筆頭者になってしまった。次は「２月初めに寒餅つくからね」と手伝い頼むおじさんです

福岡への帰宅準備をして、お世話になりました。約束でまた餅つきで帰省する私です