畑に咲く花

家庭菜園の野菜を残したら、
どんな花が咲くのやら、楽しみが増えそう

ルッコラ

2010年02月23日 | あぶらな科
畑の野菜が寒さに合うと花芽の準備が始まる。
冬の寒さは【畑の花】になくてはならない時期でもあります。
冬に感謝しつつ、取り上げていきたいと思います。
ルッコラ(別名ロケット)の花が咲きだした。

 ハーブ、味や香りを楽しむ添え物よりも、
野菜として食べられるようになってきているようだ。

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2 コメント

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ルッコラ (ひまわり)
2010-02-24 18:57:45
ピリっと辛いアレでしょうか?

面白い花を付けるのですね 初めて見ました
ひまわりさんへ ( ブルーメ)
2010-02-25 18:00:47
 大きくなってくると苦みが増えて、
そしてゴマ油のような味がします。
早く食べたほうがいいみたいです。

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