ロマネスコ

　畑に行ってもまだ仕事に。
野菜も正月気分なのか寒いのか大きくなっていなくて収穫できません。

　そこで近くの農家の畑見学です。



　まだ夫婦で農業を初めて2年目。
去年ロマネスコと紫キャベツを育て、種を採り、その苗が大きくなったものです。（右上はブロッコリ）
　葉の色は紫キャベツのようなのに、葉の形は別物です。
葉は育っているのに、やっと二つ収穫、期待は出来ないかも。



　種屋さんから買う種は「××交配」と印刷されているか「Ｆ１種」と書かれています。これから育てた苗から出来る種は、親とは全く違った形や性質に。なので毎年種を購入することになってしまいます。
　サツキの好きな人がいて、新種を生み出すために、会社の健康身体検査のときにサツキの種を体につけてレントゲンを撮ったそうです。放射線を照射して突然変異を起こす方法を考えたのでしょうね。

　落花生、里芋、唐辛子。さつま芋、麦、大豆は在来種のため親から子、子から孫へと代々保たれています。三尺ササゲも仲間に入りそうです。