漬物

　干して置いた大根をつけました。
練馬大根と、ビタミン大根の二樽です。
樽も珍しいですよね。
　神社の新年の祝い酒用の空き樽です。
みんなこれを狙っているのですが、
くらぶの知り合いに神社の有力者がいた関係で手に入れたものです。



　漬物を出すのは花見の頃でしょうか。
畑の先生は、糠一升に塩○合の比率を言っても升もないので計れませんし、
今はキログラムでないと駄目ですね。
糠、塩に砂糖も入りました。