フラッシュバック〜其の二〜VinumOkayama

第4回目を迎えた去年のヴィノムオカヤマ。

岡山という一地方都市でヴァンナチュールを提供し続けている我々にとっては、

想いや悩み、さまざまな葛藤を抱えている面もあります。

そんな地方の飲食店の想いを盟友ヴィナイオータの岸本さんが後押ししてくれて始まったのが当イベント。

きっとこの手のイベントとしては珍しく酒屋さんを介さず

飲食店の力だけで始めました。

回を重ねるごとに

チーズ、紅茶、コーヒーと仲間が増えていき、

この度は待望のスロウカーヴというワインショップもでき

今まで以上の充実をもって開催することができました。



お昼の部は今まで通りのチケット制。屋台形式。

初試みの夜の部は各店のコラボディナーコース&ペアリング形式








今や我々にとっては欠かせないイベント。

お客様にとってもそう思っていただけるように

また新たなチャレンジをしていきたいと思います。