２０１５

本年も皆様本当にありがとうございました。










お店を始めてから一年、一年があっという間で・・・




けど




一年の間にいろいろなことがありすぎるくらいあって・・・・・















４月にはこの世界に入って初めての長期の戦線離脱




そこからお店のスタイルもお任せのみへと方向転換




今までご来店いただいていたお客様に申し訳ない気持ちもありますが




逆に、更なる満足度をご提供できるよう、自分自身を研ぎ澄ませていきたいと思います。





















すべてのお客様、そしていつもサポートしてくれているスタッフ、今年もいっぱい刺激を与えてくれた料理人仲間、生産者の方々。






そして家族へ・・・・














本当にありがとうございます。そして来年もよろしくお願いします。





















心からの感謝を込めて


























はすのみ　　　加藤堅太郎

craft

今日は倉敷のギャラリーで金工の作家さんの個展を拝見してきました。










・・・・・工芸の作家さんの個展に行くのが好きです。


陶芸も、木工も、金工も、ガラスも、


そこから生み出される形や、色彩、空気感・・・・・・いろいろなものに感化されます。










個展会場に入って



心奪われるとき・・・・



楽しくなるとき・・・・




いろいろな気持ちにさせられます











今回の作品たちも


膨大な時間をかけ


叩き、磨きを


繰り返し・・・繰り返し・・・・




作品たちは何も語らないけれど、圧倒的な存在感がそこにはある・・・・・







そこから生み出される緊張感を目の当たりにすると、まったくジャンルは違えども


「自分にこれだけの仕事が出来るのだろうか？！」


と自らを省みて自己嫌悪におちいってしまう（苦笑）










作家さんに畏敬の念を感じつつ




私も頑張らねば！と思い帰路につきました

Angela

そうそうよく考えたら今日は父の日でしたね。









我が子はいつでも天使みたいなものです。

岡山魂

G.W唯一のFamily day


日焼け全開です。

チームはすのみ

長年勤めてくれたアルバイトの大学生２人が晴れて卒業です。

私もまだまだ若いですが、親心というか、なんというか・・・・

感慨深いものがあります。








ちょっと文章にはしづらいですが

ひとまず感謝と、それぞれ新天地での生活を応援していけたらなぁ、と思っております。







社会人として業種は違えど、今まで以上の努力と、プロ意識をもって進んでいってもらいたいです。





皆で応援してますよ。