Avanti Cafe

昨日の夜から外食続き・・・

金曜の夜は同僚の最後の日だったので夕飯を食べに日本食屋へ。

今日（土曜日）は朝からスタバで朝食兼昼食（笑）
その後、Coronaに住む友達を訪ねて91フリーウェイをひたすら東へドライブ。
彼女の家でWendy'sフレンチフライのラージを平らげ（何もいらないっていったのに買ってきてくれちゃったんだもんっ♪）、午後はおしゃべりタイム。
PASADENAで友達に会うためまたまたひたすらドライブし、ちょっと早めについたからと買い物したのが運のつき。
靴のディスカウントストアで2足お買い上げ～。

結局待ち合わせに遅れつつ、今日のハイライトはこちらのレストランでピザ！

Avanti Cafe

PASADENAでピザといったらここが有名らしく、前から行ってみたかったので、友達を誘っていってきました。

まずはサラダから。

White Chicken Salad



このハニーマスタードのドレッシングが超美味！
アイスバーグレタスのシャキシャキ感と絶妙な相性でとってもおいしかった！

こちらがピザ。



3-Sectionという名前だけあって3種類のピザで構成されてます。
1つは4種類のチーズがのっているFor Me Cheese, 2つ目がベーコンののったAvanti Special, 3つ目がトマトとバジルのクラシックなピザ。

これがどれをとってもおいしい！
何がおいしいって生地の食感がたまらないのだ。
NYピザだと薄すぎるし、かといって普通のアメリカのピザだと厚すぎるんだけど、ここの生地はその中間で食べ応えがあるのに重過ぎないという生地。

さらにトッピングもチーズやベーコンがのっているのに全然油っぽくなくてしつこくないし、塩加減も絶妙。

一気に虜になりました♪

さらにデザートもオーダー。



バニラジェラートにラズベリーのシャーベットが真ん中に入っていて外側はホワイトチョコレートのコーティング。

これも甘すぎず、さっぱりしているのに満足感のあるおいしさ。

イタリアンをサラダ、ピザ、デザートと平らげても胃に重くないという素敵なお店でした。



パスタをオーダーしている人もいておいしそうだったなぁ。

今日は一日で140miles近く走り、おしゃべりに買い物にと充足感のある疲れが身体を覆いつくしております（笑）

明日はフリスビーだっ！（起きれたらね・・・）

発見！おもしろマーケット

フリスビーの帰り、前々から気になっていたマーケットに立ち寄ってみました。

Artesia Produce Market International Grocery and Deli



野菜や果物がすっごい安くってビックリ！もあったんだけど、Internationalと書いてあるだけあって、実はここ、中東系のマーケットなのです！



フラットブレッドが所狭しと並びます！全部＄2以下！

でもなんと言っても目玉は中東系のお菓子！私は何気に中東系のお菓子が大好き！



Filoという薄いパイ生地を何枚も重ねたような物を使っていたり、蜂蜜で甘みを出してあったりしてと～っても私好み。

ちなみに下はネットで見つけたフィロの説明
フィロ・・・ギリシャ phyllo フィロ・ペストリーともいう。紙のように薄いギリシャの伝統的なシート状生地。
フィロは「葉」の意。パイ（折りパイ）は、バターと小麦粉をこねた生地とを層状にし、何度も折ることによって幾重もの薄い小麦粉の層を作るのに対して、フィロは、小麦粉をこねた生地だけを、１重のまま紙のように透けて見えるくらいにまで薄く延ばして作るもの。

どーしてもお菓子を買わずにはいられなくなり、購入したのは代表的なこちら！



Baklavaです！
ここに行ったときも食べました。

このサクサク感としっとりとした甘さがたまらないのよ～♪



コーヒーともよく合います。



ここのBaklavaはもうちょっと甘いほうが私好みだけど、他にもたっくさんお菓子があったので色々試してみなきゃ！

フラッと寄ったお店でこんな発見があるから探索はやめられない～。
不思議な缶詰とか材料とかもあったからしばらくは楽しめそう？！

お好み焼き！

土曜日は友達のリクエストでお好み焼き屋へ。

アメリカ人なんだけど、突然「お好み焼きが食べたいんだけどお店知らない？」って言われて、私は行ったことが無かったのでちょっとリサーチしたらこのお店が出てきました。

Gaja Moc

この界隈で有名なケーキ屋さん、Chantillyの隣にあります。

たまたまグリルが無いテーブル席が空いたので、もんじゃ焼きはオーダーできなかったんだけど、私はもともともんじゃよりお好み焼きが好きなので全然OK。
お店の人が焼いて出してくれたので焼き加減も自分で焼くより良かったかも（笑）



オーダーしたのは豚肉のお好み焼きと、梅・大葉・のりのお好み焼き。

これがびっくり大きかった！

二人で行って二つオーダーしてみて、もしかしたら1つで十分かも？！って思うぐらい大きかったんだけど、山芋がたくさん入っているので意外と軽い食感でパクパク食べられます。

私の感想としては、二つ用意してあったタレのうち、甘いほうがおいしかったんだけど、もうちょっと塩気があったほうがいいなと思い、醤油をちょっと足して食べたらおいしかった。
それとお好み焼きそのものもおいしかったんだけど、私はもうちょっと小麦粉の味がするほうが好みなので、物足りなさが残ったかも。

でもサービスも良かったし、友達も喜んでくれたので良かった！

次は広島風お好み焼きに挑戦してみたいな。

デザートメニューも豊富みたいだから次回は大人数で行ってあんまりお腹がいっぱいにならないようにしてデザートにも挑戦しなければ！

胃袋がいくつあっても足りないわ～♪

Hi-Life

Palm Springsの帰りに夕飯のために立ち寄ったのがこちら。

HI-LIFE



以前South Pasadenaに住んでいたという友達のおすすめ。

パストラミサンドウィッチがおいしいと聞いていたんだけど、お店の人に聞いたらパストラミバーガーがおいしいといわれ今回はそっちにしてみました。



具がたっぷり！

感想は・・・ちょっと物足りないかな。
何かが足りない感じがするんだよね。ソースなのか塩なのか。
おいしかったんだけど、前に母といったこちらのパストラミサンドの方がおいしかったなぁ。
半分残してしまったので家にもって帰って改めて食べたときにちょっと塩を足してみたらおいしかった。
やっぱり塩が足りなかったのかな？

でもまだパストラミサンドそのものにトライしていないので、次回はそっちを試してみようと思います！

One Day Getaway to Palm Springs!

2月16日はPresident's Dayでお休み、ということでこの週末は3連休になるなぁと考えていた私。
一日ぐらい遠出をしたい！と友達に持ちかけたところ、快く参加を表明してくれたので日帰り旅行を決行しました。

行き先は避寒地として有名なPalm Springs。
ロサンゼルスから車で2時間ぐらいの内陸の砂漠地帯に位置します。

結構エリア的には広いので1日ですべてを周りきるのは難しいということで、今回はPalm Springsの西側のエリアに的を絞っていってきました。

メインイベントはTramway!

Palm Springsに入ってすぐに位置するこのTramway。
ケーブルカーに乗って標高2600mまで一気に上ります。



これは山の下にあるステーションからの眺め。この山の頂上までケーブルカーが連れて行ってくれます。

こちらが80人乗りケーブルカー。



景色が360度楽しめるようにとなんと床が回ります！

私たちが行った日は3連休の中日ということもあってとっても混んでいて、10分に1回の運行でしたが乗るのに30分待ち！

ついに乗り込んで窓際をしっかりキープし出発。



途中下りのケーブルカーともすれ違いました。



だんだんと雪も増えてきましたね～。



どんどん上へと上っていき、Palm Springsのエリアが一望できます。




上の写真では風力発電の風車が並んでいるのが見えるかな？
Palm Springsは風力発電のメッカ？見たいで、街に入る直前のフリーウェイからはたっくさんの風力発電の風車が並んでいるのが見えました。それがケーブルカーからも見えます。

10分ほど乗って頂上に着くと寒い！
Palm Springsは本来、寒さをしのぐ"避寒地"なんだけど、さすがに標高2600m、気温は摂氏3度！
事前にお勉強をしていった私たちはフリースや厚手のジャケットを着ていたけど、やっぱり寒いー。
身を切るような寒さを体験したのは久しぶりでした。

ここではスキーやスノーボード、ソリなど冬のスポーツが楽しめるので、中にはばっちり装備してきている人たちも。
私たちは雪の中をちょっと散歩してみました。



雪を見たのなんて何年ぶりだろう・・・
スニーカーで歩いていたのですべるすべる！
怪我をしないうちに退散しました（笑）

頂上でお昼ご飯を食べて2時ごろに下り、次はPalm Springsのダウンタウンへ。

途中Art Fairを見つけて立ち寄ってみたりしながらダウンタウン中心部のPalm Canyon Driveをうろうろ。

その中でちょっとおしゃれなチョコレートショップを発見。

Cafe Chocolat of Palm Springs



まだ新しいのか、隣では工事をしていましたがお店は開いています。
自分達のオリジナルチョコレートを売っているというよりは、セレクトショップみたいな感じ？
もしかして工事が完了したら隣にキッチンができてオリジナルチョコレートを作るのかな。

私の目にとまったのは先日たまたまFoodnetworkでやっていたScharffen Bergerのチョコレート。

いわゆる"手作りチョコレート"をめざすメーカーで、かなり厳選して素材を選び、作り方にもかなりこだわっているんだとか。

まだテイスティングしていないので、それはまた別の機会に。

天気と渋滞が心配だったので5時にはPalm Springsを離れ、LAエリアに戻ってきて夕飯を食べて解散。

あそこもここもと欲張って周らず、とってものんびりとした日帰り旅行だったけどかなりの充実感を味わえました。
友達も満足してくれたようでまだどこかへいこうと計画中！

2時間離れただけで小旅行ができるのもカリフォルニアのいいところかもね～。

次はどこへ行こうかな♪

残り物クッキング

最近、残り物で作るレシピが大当たり。

こんな感じでがんばってます。


第一弾　残り物：
1、彼氏がきた時にどうしても作りたいレシピがあるといって買ったウスターソースとホットソース
2、パーティー用に作ったDeviled Eggsのために買ったhorseradishとdijon mustard

これが変身すると・・・

★ドラムスティックのスパイシー・マスタード煮込み！
ぱらぱらとレシピをめくっていたら、「これってドラムスティックさえ買ってくればできるじゃん！」ということで、速攻作りました。
一度焼き色をつけたチキンを取り出し、同じフライパンでたまねぎをいためチキンを戻し、水、マスタード、ウスターソース、ホースラディッシュを加えてふたをして煮込むだけ！
ホットソースをつけていただきます。
簡単なのにおいしい～


第2弾：残り物
1、餃子作りで余った豚挽き肉とネギとキャベツ
2、チキンのコーラ煮を作ったときに余ったタレ
3、サラダ用に買ったマッシュルーム

これが変身すると・・・

★とってもおいしい中華風レタスラップ！
コーラ煮を作ったときに結構タレが余り、「これがおいしいのに捨てるのはもったいない」ととっておいたんだけど、材料を見ながら炒め物でもつくろうかなと試してみたらこれがうまいっ！
ごま油とにんにくで豚挽き肉、ネギとマッシュルームのみじん切りを炒め、塩コショウで味をつけて余ったタレを投入。片栗粉でとろみをつけてできあがり。
レタスに千切りにしたキャベツと一緒にのせてラップ風にしていただきました。
味を濃いめにするのととろみをつけるのがミソ！


第3弾：残り物
1、スモークサーモンの生春巻き用に買ったマスカルポーネチーズ
2、サラダ用に買ったルッコラ

これが変身すると・・・

★ルッコラとマスカルポーネのクリームスパゲティ！
これはいろんなレシピの使えそうなところをかいつまんで作った感じ。
にんにくとアンチョビをみじん切りにしてオリーブオイルで香りが出るまでいためて、ゆでたスパゲティを投入する直前にルッコラを片手でつかめる分投入し塩コショウ。
パスタを入れてさっと混ぜたら火を止めてさらにルッコラを投入。マスカルポーネチーズを加え、チーズを溶かすようにパスタのゆで汁を加えながら混ぜ合わせ、最後に好みで塩コショウ。
生クリームを使うよりアッサリとしていてgood！


第4弾：残り物
1、またまたルッコラ
2、いつもなんとなく買ってあるナッツ（今回はスライスしてあるアーモンド）

これが変身すると・・・

★ルッコラのペスト！
これも何とかルッコラを使えないかとレシピを探してきて挑戦した物。
フードプロセッサーにナッツをいれて砕き、さらににんにくとルッコラを投入。パルメザンチーズを加えたらプロセッサーを動かしならが少しずつオリーブオイルを加え、塩コショウ。
これもバゲットやパスタによく合いそう！


第5弾：残り物
1、母から送ってもらった金時豆を砂糖で煮たもの

これが変身すると・・・

★金時豆と豆乳のババロア！
豆乳と砂糖、小麦粉をとろみがつくまで火にかける。金時豆は裏ごしとレシピには書いてあったんだけど、私はフードプロセッサーを使用。
豆を豆乳ミックスにいれ混ぜ合わせたら、私はここで裏ごし。
グラスにいれて冷蔵庫で冷やしたら出来上がり！
すでに砂糖で煮てある豆なので、豆乳に加える砂糖の量はあまり多くない、ヘルシーなデザートです。


1人暮らしだとどうしても買ってきた材料が余っちゃうから使い切るのに必死（笑）
失敗も多々あるんだけど、こうしておいしいレシピを発見できると嬉しくなっちゃうんだよね～。
これだから料理は楽しいのかも☆

今年も無事終了

やってきましたTAX Returnの季節。
日本語で言う確定申告でしょうか。

私の申告はとってもシンプル。
家を持っている訳でもないし、Retirement Planがあるわけでもないし、投資とかもしてないし。

という訳でインターネットで自分でできるサービスを使用して終了！
今年も去年よりは少ないけど戻ってきます♪
転職で給料がちょっとだけでも上がったから戻ってくる額が少なくなっちゃうのはしょうがないね～。

でも彼氏の航空券も買ったし、5月に彼氏の卒業式に彼ママと行くための航空券とホテルも予約したりしてお金がないので、このTax Returnは大事です（汗）

振込みが待ち遠しい～☆

買いました

彼氏が3月の春休みにLAに来るのは予定してたんだけど、ついに航空券をゲット。

ここって大学生の春休みの期間だからちょっと前に見たときにはもっと安かったのに、1-2週間で全然高くなってた～

でも去年買ったときより安いからいっか・・・


っていうか早く買わないと仕事にならなくって（笑）
仕事中も数分とおかずに値段をチェックしてしまうので、精神衛生上不健康でして、もう買っちゃえ！みたいな。

飛行機と相性の悪い彼。
今年はまっすぐこれるかな～。

Super Bowl Party!

アメリカで2月1日の日曜日といえばNFLの祭典、Super Bowl!

全土が熱狂するこのお祭り騒ぎからもれることなく、同僚達と集まってSuper Bowl観戦パーティーを決行！

NFL好きの同僚の家には50インチの巨大フラットスクリーンTVが！



皆で買ったり持ち寄ったりした食べ物がぎっしりと並びます。



私はチップスとディップ、それにDeviled Eggsを作ってもって行きました。



このエッグ、おいしかったんだけど、6個作るのに10個の殻をむきました（笑）
だって見た目もキレイにむくのって結構難しいんだもん！
ま、おいしいって食べてくれたからいいけどねっ。

バッファローウィングにピザにもちろんビール！
この日は飲めない同僚が送り迎えしてくれたので安心して１缶だけご相伴に預かりました。

最初はSteelersペースであっさりと勝負がついてしまうのかと思いきや、終盤になってCardinalsの反撃！

実はどっちのチームが勝つのか小額ながら賭けをしていた私たち。
プレーのたびに盛り上がります（笑）

最後は劇的に逆転につぐ逆転でSteelersの勝利。
私は大穴を狙ってCardinalsに賭けていたので残念ながら負けてしまいましたが、盛り上がるための要素としては賭けは欠かせないかもっ？！

食べて飲んで騒いでも隣人が怒らないのはこの日ぐらいかしら

3時前から集まって結局10時過ぎに解散。
アメリカならではのイベントでした。

来年は賭けに勝つぞ！