Deep Fryer デビュー

結婚祝いとしてもらったDeep Fryer。
大晦日についにデビュー！

何を作ったかというと・・・



ドーナツ！

市販のビスケット生地を買ってきて真ん中をくりぬいただけなんだけど、ちゃんとドーナツぽくなりましたー。

仕上げに粉砂糖をかけて。。。



冷めるとすぐに硬くなっちゃうんだけど、今度はちゃんと生地から作ってみたいなー。

旦那はDeep Fryerにはまったらしく「これからは何でも揚げる！」と気合が入っております（笑）
私も揚げ物は後が大変だからあんまりやらなかったんだけど、これからはがんばってみようかな。

コラーゲン！

この日は友人宅で女子会兼忘年会。

コラーゲンたっぷりの鶏鍋！



なんとコラーゲンパウダーまで投入しました（笑）


で、ここで話していて判明したんだけど、私は2012年は前厄らしい・・・（あ、年齢がばれる　笑）

日本に帰って厄除けしなきゃ～。

レモンマーマレード

今年のクリスマスも例年通り旦那の両親の家で過ごした私たちですが、その際に庭になっていたレモンをいっぱいもらったので、せっかく無農薬だし皮を使ったマーマレードを作ってみました。



作業自体は簡単なんだけど、渋みを取るためか、水に2時間つけたりなんだかんだで結構時間がかかりました・・・

でも出来上がりはなかなか♪



何につけて食べようか、今から楽しみ～。

とある日のお弁当

兄夫婦が来米するにあたり、日本から買ってきてほしいものとしてリクエストさせてもらったのがランチグッズ。

アメリカでは車に乗って移動するからか、タッパーウェアにご飯を入れてもってくるのが主流なので、かわいいランチグッズというのがなかなかありません。

で、買ってきてくれたのがこんなに素敵なランチグッズ！！


私と旦那のお弁当箱にお箸やフォークのセット！
アメリカにはない、かばんに入れて持ち歩くことを考慮した細長いお弁当箱！



このセットが機能的で、水色の部分が柄になり、フォーク、スプーン、または箸をその柄に取り付けて使うというもの。

こんなのアメリカには絶対無い！

で、普段はお弁当を持っていかない旦那がある日、「お弁当箱が使いたいからお弁当作って」とのたまったので（笑）一応作りました。



3段重ねを埋めるのって結構大変・・・
お母さん、学生時代は毎日お弁当を作ってくれてありがとう・・・

でもゆかりのかかったご飯に黄ピーマンのキンピラを入れても大丈夫なアメリカ人の夫って楽だわー。

私は普段からお弁当を持っていくけど、せっかくだからもうちょっと気合を入れて、箱に負けないお弁当を作りたいなと思う今日この頃・・・普段は大体前の日の残り物だからねー。
がんばりますっ☆

日本帰国の友達

土曜日は今月末に日本に帰国するというカヤックメンバーの送別会パーティーBBQをしました。

アメリカで生活しているとどうしても避けられないこの”友達の帰国”。

今まで何人見送ってきたことか・・・

一時期は周りで一度に帰国者がでて、このままだと友達がいなくなってしまうと焦ったことも

最近帰国する人がしばらくいなかったので、なんとも寂しい限りです。

日本に帰ってもお元気でー、Mさん

Girls Night Out at The Penthouse

友達の誕生日にこちらのレストランに行ってきました。

The Penthouse at Huntley Hotel

ホテルの最上階にあるレストランでおしゃれな感じ。
サンタモニカのビーチの目の前に立つホテルの中にあります。

今回は夜に行ったので夜景がきれい


昼間に行くと海がきれいに見えるみたいです。

まずは前菜にCrab Cakesと、この日のスペシャルでフラットブレッドにチーズがのったものオーダー。





Crab Cakesはちゃんと蟹の味がしました（笑）やっすいCrab Cakesだと「蟹はどこ？」って感じだけど、これはちゃーんと蟹が入っていました。

メインコースにはレストランお勧めのNew Zealand Snapper with Potato Gnocchi, Steamed Clams, White Wine & Garlic。



さっぱりとしていておいしかったけど、ちょっと物足りなかったかなー。ボリュームがって訳じゃなくって、もう一ひねりあってもいいかなって感じ。
友達から一口もらったこの日のスペシャルのSeabassもなかなかよかったです。

デザートにシェアしたHoney LavenderのアイスクリームがとーってもさっぱりとしていてGood！
アイスクリームはすべてレストランで自家製ということで、かなりのヒットでした。

夜はちょっと店内が騒がしい感じもしたけど、ブランチも有名らしいので、今度は昼間に来てみたい感じです。

Hilton Universal City

今回家族が結婚式に来るにあたって私がホテルをリサーチしたのですが、こちらのホテルを利用しました。

Hilton Universal City

せっかくきてもらうのにあんまり安くてイケテないホテルは嫌だったのと、結婚式の会場に近い、地下鉄の駅に近い、等々の条件を考慮して選びました。

で、これが大当たり！

私と夫も金曜日から泊まったのですが、結婚式の準備に利用するとコメント欄に書いたからなのか、21階のタワーレベルの部屋になっていました！

家族が泊まった部屋とも比べてみたのですが、ちょっとデラックス

ウェルカムフルーツまでついてました。


またこのホテル、食事がおいしかった！
家族が到着した日は軽く食べようということになりホテルのラウンジでピザやサラダを頼んだのですが、これがビックリなかなかいける！

ルームサービスで頼んだ朝食もおいしい！



後で会社の同僚に聞いたところ、このホテルの日曜ブランチビュッフェがかなり有名らしい。

結婚式の日の夜は夫がスパークリングワインをオーダーしたら、サービスでイチゴがついてきた！



他にもフロントやベルマンの対応、Valetサービス（車を預けてとめてもらう＆もってきてもらう）もかーなーり行き届いていて大満足。

特にValetサービスで他との違いを感じたのは、運転席の座席の位置。
レストランなんかでValetを利用すると、私みたいに小さい人の運転席はだいぶ前よりなっているので、後ろに下げられてしまうことがほとんど。
それをまたちょうどいい位置に戻すのがイチイチめんどくさいんだけど、このホテルのValetは座席位置を動かしていない！

これが私のツボにはまった（笑）

それと私と夫は家族の送り迎え等で何回もValetを使用したので顔を覚えられたらしく、「車を持ってきて」と頼む前にすでに車がきていたり！

またもツボっ！

というわけで大満足のホテル滞在でした。

決して安くは無いけれど、お金を払う価値のあるサービスを提供してもらったと思いました。
何かの機会に是非ご利用ください（って回し者？！）

一期一会

土曜日は雨になるという予報に反していいお天気・・・

特に予定も無かったので彼とぶらっとドライブに。
出かけたのはOjaiというところで、いっぱいレモンツリーがなっている特に何も無いところ・・・のはずだったのですが、一期一会の出会いをしてしまいました！

休憩に入ったカフェでこれに出会いました！



というのは冗談で（笑）確かにこれはおいしかったですが、出会ったのはこちらの陶器たち。



ローカルのアーティストが作っているものを売っているらしいんだけど、彼も私も一目ぼれしてしまい、マグカップに出すにしてはかーなーりお高い金額を払って買ってきました（笑）



白いのが彼ので茶色いのが私。
ここでしか買えないかもっ？！っていうのが購買意欲をそそります～

で、これを使って早速コーヒー


器が違うだけでおいしさ倍増！大切に使いたいと思います。

彼の誕生日

彼が誕生日を向かえ、30とプラスαになりました（笑）

あんまり誕生日にこだわらない人なので、私が何もしないと本当にそのまま何も無く終わってしまうところなのですが、それは忍びないので、家でディナーにしました



作ったものはそんなに凝ってないんだけど、いつもの真っ白なお皿じゃなくて、ちょっと違うお皿にのせるだけでそれなりに見えるから素敵

デビルドエッグに



ルッコラと生ハムのサラダ（ドレッシングもバルサミコ酢とオリーブオイルで手作り）



えびのトマトクリーム煮



デザートは前日から仕込んで冷蔵庫で冷やしておいたブルーベリーチーズケーキ



すでにカットされていますが・・・（笑）


チーズケーキにはろうそくを一本だけ立てて誕生日気分を演出！
プレゼントにはつける機会が多いのでネクタイを渡しました。

家でまったりお祝いするのもいいよね～。

久しぶりの博物館

今日は久しぶりに博物館なんぞに行ってきました。

行ったのはNatural History Museum of Los Angeles

今回ここに行った理由は彼が見たいという化石があったため。
ニュースで見つけたんだけど、海に住む恐竜で妊娠した状態で化石になったというものでした。
はっきりいって化石を見ただけでは「どれが赤ちゃん？」という感じでしたが、恐竜が卵を産むだけではなく、子供を妊娠して産み落とす、ということがわかったという画期的な発見だったようです。

で、その化石はおいといて、恐竜の化石をみに博物館に来るなんてめちゃくちゃ久しぶり！
いったい最後に恐竜の化石を見たのっていつだろう？？

ということで、週末の家族づれに混ざってだいぶ楽しんできました。



トリケラトプスとティラノサウルス！



名前忘れちゃったけど首のながーい恐竜！



これもティラノサウルスだったかな？
確か下にいる小さいのが子供バージョン。

もしもう一度職業を選ぶことができたら化石研究も悪くないと思っている私なので、結構楽しめました。
恐竜は子供だけの楽しみではないのです！



で、ダラダラと博物館を歩き回って疲れたので、ふらりとカフェに立ち寄ってみました。

Bricks and Scones

彼はお腹が空いていたのでサンドイッチを、私はキャラメルマキアートを頼みました。
サンドイッチは男性には小さかったけど味はGood。ドリンクもおいしかった！

でも一番だったのはチーズケーキ！



甘すぎず、満足度のあるチーズケーキでした！

雰囲気も言うことなしなんだけど、パソコンを持ってきて作業している人が多いので、席がなかなか空かないのが難点かも。
私と彼も注文してから席を見つけるのに苦労しました。
タイミングがいいとすぐ見つかるんだけどね。

また博物館とか美術館に足を運んでみよう～。