初めてのおうちでクリスマス

この日はなんだかクリスマスとは言いがたいあったかーいお天気・・・
半そでを着て窓を開けて過ごすぐらいの気温でした。

普段は旦那の実家にいくクリスマスですが、今年は旦那のお母さんが私たちの所にきてくれました。
ということで、初めてのクリスマスディナーを作ることに。

メニューは以下。
トマトスープ
手作りビスケット
ポークテンダーロインのバルサミコ酢オーブン焼き
グリーンビーンズ
ポテト・オ・グラタン
デザートはカスタードを作りました。

旦那が作ったビスケットが超絶品！





初めてのクリスマスディナーにしては良くできたかな。

旦那ママも喜んでくれました

でも人のうちにおよばれしたほうが楽チンだな、とも実感した一日でした（笑）

サンクスギビング

今年のサンクスギビングは旦那のお兄さん夫婦と姪っ子も旦那の実家に帰ってきたので、とってもにぎやかでした。

毎年恒例のターキー！



ディナーはスタッフィングなどの副菜もいれてこんな感じ。


私には諸事情からサンクスギビングの直前の検査で食事制限が課されてしまったので、マッシュポテトやデザートはお預け

でも久しぶりに姪っ子に会えてそのかわいさにメロメロにされました

次に会えるのはいつかな？

たこやきパーティー

この日は友人が購入したというたこ焼き機を我が家に持ってきてもらい、たこ焼きパーティー！



これがなかなか優れものです。



たこやきって家ではあんまりやらないけど、こういうパーティーでは作りながら食べられるのがとっても楽しい！

この後パンケーキ生地でデザートも作りました。

またみんなで集まろうね～。

こんな嫁ですが…

三連休を利用して旦那の実家に一泊で顔を出してきましたが、行くといつも思うことが。

こんな嫁でいいのか…？

＊朝起きてくるのは一番最後
＊起きると朝ごはんができている(もちろん義母の手作り)
＊夕ご飯も作ってもらっちゃう(一応手伝いはしますよ？)

まあその他諸々あるんだけど、日本じゃあり得ない嫁だよね？！
義母はジッとしていられない人で、いつも動き回っているのに、対する私(嫁)は昼寝までしてしまうくつろぎっぷり（笑）

まあそれでも嫁姑仲はいたって良好なのでいいってことにしよう…

日本でこんな嫁だったら怒られちゃうよねー。

プロジェクト 唐揚げ

ドーナツの後で油を捨ててしまうのはもったいなかったので、次の日は唐揚げしちゃいました。

わざわざ日本の母に電話をしてレシピをゲット（笑）

調味料に漬け込んでから二度揚げしました。


一度目終了後


二度目終了後


普段後片付けが大変だから揚げ物ってしないんだけど、思い切ってやってみるとたまにはいいねー。

次はフライか天ぷらか？

プロジェクト ドーナツ

突然「ドーナツ作る」と宣言した旦那。

本当に生地から作りました



真ん中は桜のクッキーカッターでくり抜き。

久しぶりに登場のディープフライヤー！



砂糖をまぶして出来上がり。



時々突拍子もなくこういうプロジェクトに取り掛かる旦那。
後片付けさえちゃんとしてくれれば文句は言いませんよ（笑）

ドーナツはもちろん美味しく頂きました

旦那の好物

それはキュウリの漬物。というか漬物、ピクルス系は何でも好きだけど（笑）
買い物カゴに勝手にキュウリをいれて、作ってとねだられる。
で、今回はスーパーで買ったキュウリと何故か旦那のボスが家庭菜園で取れたキュウリをくれたので、それも使って漬けました。
もらったキュウリはちょっと苦味が強め。
でも美味しく頂きました

なんでピンクのままなの？

今日は夕飯に餃子を作ったんだけど、納得いかない出来に

何が納得いかないかって餃子を焼いて蓋を取ったときに、まだ中の具の色がピンク色だということに気がついた。
もうちょっと長く蒸し焼きにしてみたけどやっぱり色が変わらない・・・

もう火が通ってないとおかしでしょ？と思って取り出してみて、一つ切ってみたけど、生のピンクじゃないけどやっぱりピンク・・・

豚肉だから生では食べたくないし、仕様がないので泣く泣く電子レンジへ。

でもどれだけ加熱してもやっぱりピンク・・・

切ってみると湯気が上がるし、どうみても中は熱々・・・

電子レンジに入れちゃったから皮が硬くなっちゃったし、なんだよこれーと納得いかず。

旦那がインターネットで調べてくれたところ、火が通っていても色がピンクのままのこともあるんだそうで。。。

でも今までの私の人生経験で餃子を焼いて肉がピンクのままだったことなんてないっ！

加熱しすぎちゃってなんだかおいしさ半減。
しかも後で気がついたら具に調味料をいくつか入れ忘れていたことが判明

追い討ちをかけるようにショック
でも豚挽き肉が火が通ってもピンクだったっていうのが納得できない～
というわけで、近いうちにリベンジします

MB Post

もうすぐ日本に帰ってしまうお友達とランチデート。

Manhattan Beach Post



前評判が高かったのでかなり期待

とにかくレビューとかでお勧めだったのがこのBacon Chedder Buttermilk Biscuits。


メープルバターといただきます。
これが絶品！
メープルバターってチェダーのビスケットと合うの？という疑問は吹き飛びました。

他のオーダーはお店の人のお勧めにしました。

White Oak Grilled Skirt Steak


これは可もなく不可もなくって感じ？

French Toast


おいしかったんだけど、ちょっと私には甘すぎたかな？

楽しい時間はすぐに過ぎてしまうもので、あっという間に二時間経過してしまいました。
マンハッタンビーチはコインパーキングがほとんどで2時間しか停められないのでそれで解散。

友達が日本に帰ってしまうのは寂しいけれど、日本でまた会えるのを楽しみにしてるよ～

たまには運動

友達の誕生日に何をしたいか聞いたら、ダイエット中だから運動のためにハイキングに行きたいと。。。

オッケー、ということで総勢５名でハイキング。
場所はMalibuのZuma Beach。
これが結構な上り坂で、1名がお疲れモードになったことからぐるっと周らずにある程度まで行って引き返してきました。
でもそれなりに景色は満喫。



せっかく運動したのにランチでカロリーを取り戻すためにこちらに寄り道。

Moonshadow

ここに来たことがあった友人曰くちょっと味が落ちたかも？ということ。
みんなが頼んだ料理がちょっと？？だった中、私のガレットはとってもおいしかった！


CRISPY GOLDEN POTATO GALETTE
House Cured Salmon, Crème Fraiche, Chives

海にせり出しているので、景色はいいんだけど、結構波の音がうるさい（笑）



何故かこの後コーヒーを飲みにわざわざAbbot Kinneyまで移動。

一度いってみたかったこのコーヒーショップにハイキングウェアで参上（笑）

Intelligentsia Coffee

いっつも行列のコーヒー屋さんでラテを注文。



うーん、おいしいけど並んで飲むほどじゃないかも。。。？
まあ行ってみたことに意義があったので良しとしよう。

ぐだぐだに疲れてたけど、この後友人宅に寄り、みんなでおしゃべりに花を咲かせました。

ハイキングで消費したカロリーはランチとコーヒーでばっちり取り戻した一日でした。。。