日本といえば

急に時間があいたので友達とご飯に行ってきました。

行ってきたのはこちら。

Yuzu

居酒屋風のお店で落ち着いた雰囲気の内装。

頼んだものからいくつかご紹介～

この鶏、なんて名前だか忘れちゃったけど、柚子コショウが一緒についてきてとってもおいしかった！


こちらは煮びたし～


これは黒豚の黒酢あんかけ


他にも色々オーダーしたけど、名前の通り柚子が使われている物が多くって、柚子好きの私としては文句なしにGOOD!
私の中では柚子って日本の象徴なんだよね。オレンジともレモンとも違う独特の香りが大好き～

週の真ん中水曜日に友達と会って、話して、楽しかった～。

太っ腹すぎるイタリアン！

彼のお母さんが親戚のいる北カリフォルニアからサンディエゴに戻る途中に彼のところによってくれたので、お昼を食べに行きました。

Maggiano's Little Italy

以前にもいったことがあったんだけど、ここの何がすごいって、Chef's Classic Pastaからオーダーするとなんともう一皿お持ち帰りように作ってくれるというところ！

ただでさえ一人分の量が多いから、私だと1皿で2食分いけるのに、もう一皿別のパスタをくれるので合計4食まかなえちゃう！

その中でも私が気に入ったのがニョッキ。



これがうまーい！

チェーン店だから結構いろんなところにあるので、是非お試しあれー。

隠れ家的カフェ

同僚がおすすめだと言っていたカフェにやっといってきました。

Conservatory for Coffee, Tea and Cocoa

うっかり見過ごしちゃいそうなほど入り口が狭く、中も結構狭いんだけど、ひっきりなしにお客さんが来ていました。

私が頼んだのは同僚お勧めのカフェラテ。



ちゃんとバリスタがいて、ラテにハートを書いてくれます！

癖がなくって口当たりがよいやさしい味のラテでした。

ちょっとお店が狭いので、ゆっくり本を読んだりパソコンをしたりするには気が引けるかもしれないけど、本格コーヒーを出してくれるらしいのでコーヒー好きにはたまらないかもです。

アイスコーヒーもお勧めだといわれたので、夏になったらまた行ってみようかな～

休日の楽しみ

彼の家に毎週末行ってるんだけど、1つ不満だったのがコーヒーが朝飲めないこと。

私はコーヒー好きなんだけど、彼はどっちでもいい人。
でも朝起きて着替えて外にでてコーヒーを買いに・・・というのは面倒くさいので、スタバでこれを購入！



コーヒープレス！

お手軽だし場所をとらないからと思って買ったんだけど、スタバのお姉さんに"私もこれ持ってるけど、紙のフィルターを通すより絶対おいしくできるわよ”とお勧めされました。

紙のフィルターを通すとどうしてもコーヒーの味をフィルターに持っていかれるらしく、カフェインも少なくなるらしい。


ということで、コーヒー豆を他の場所で購入し、コーヒープレス用に荒挽きにして早速試してみたのですが・・・

うーまーいー


1カップだけ作るのも2カップ作るのも手間は変らないので2カップ作ると彼も朝飲んでます！
そこらで飲むコーヒーよりおいしいと彼もご満悦～

これからも大活躍です！

バレンタイン2011

バレンタインデーは月曜日なので、週末にお菓子作り。

普段はあんまり市販のミックスとか使わないんだけど、彼の家にはまだお菓子作りができるほどの道具と材料が揃っていないので、ちょっと手抜き（笑）でこちらを使用。



Trader Joe'sのブラウニーミックス。
文字通りバターと卵と混ぜるだけ！

でもこれがなかなか美味！
しっとりと濃厚に焼きあがりました～。

これだけ簡単においしくできちゃうとまた手抜きしたくなっちゃうね～

ま、お菓子作りは過程が楽しいから一からやるんだけど、時間が無いときはこれもいいかも！

ダウンタウンで甘い物っ！

グリーンカードの面接の後、彼と甘い物が食べたくなってここへ行ってきました。

Syrup Desserts

ちょっと隠れ家的な雰囲気のカフェ。

クレープが有名みたいなんだけど、私達の目はこちらに釘付け！



で、彼がオーダーしたのはチーズケーキ。
私はこちらのエスプレッソムース。



アイスクリームと一緒に出てくるんだけど、このアイスクリームとエスプレッソムースが合う！
彼のチーズケーキは結構ヘビーだったけど、甘すぎる訳じゃなくってこちらもコーヒーにバッチリ合う！
ここのコーヒーがかなりおいしかったのが嬉しかったなー。

2階があってロフトみたいな感じになってるんだけど、いかにも"クリエイティブ系"な方々が熱心に語りながらパソコンに向かって仕事してました（笑）



ダウンタウンは昔は怖くていけない感じだったけど、オシャレなお店も増えてきて探検しがいがありそうです！

やりましたっ！

今日はグリーンカードの面接に行ってきました。

結果としては・・・


無事に終了～

その場でOKもらってApproval Letterも頂いちゃったので、後はカードが来るのを待つばかり～

弁護士に頼んでたから全然面倒くさくなかったし、お金はかかったけどやっぱりちゃんと弁護士雇ったほうがスムーズだね。

手続きの流れとしては
弁護士と最初のミーティング→必要書類提出→弁護士が資料準備→サインが必要なところにひたすらサイン→書類提出→待つ！→インタビューのお知らせが来る→弁護士から準備する物の指示があるのでそれを準備→弁護士と資料の最終確認＆面接の注意事項等を聞く→面接→グリーンカードゲット！

となるわけです。

カードが実際に届くのは3週間ぐらい後らしいけど、申請をしたのが9月の終わりごろだから4ヶ月ちょっとでOKがでたってことだね～。

よかった！


ちなみに人それぞれらしいんだけど、私の面接はこんな感じ。

面接を受けるビルに到着
セキュリティーチェックを受ける
セキュリティーで私のカメラが引っかかる（カメラは持ち込み禁止！）
彼が走って車にカメラを置きに行く（笑）
彼が戻ってくるも面接の指定時間ぎりぎりの様子。でもセキュリティーのラインでまたも時間がかかる
間に合わないと困ると思ったので私が先に指定の部屋に行き、彼はトイレにいると言って書類を提出（笑）
彼到着
待つこと30分
名前を呼ばれ別の部屋に移動（他の人は待合室の奥の部屋に連れて行かれたのに、私たちだけ外に連れ出されたのでビビる）
2人の面接官と私たちで面接開始
まずは宣誓（嘘つきませんってことで）
書類を提出
ちょこちょこと質問開始

聞かれた内容は・・・
結婚してどれだけ経つのか
どこで出会ったのか
どれだけの期間お互いのことを知っているのか
彼の家族構成と彼の両親が今どこに住んでいるのか、彼の家族にあったことがあるのか（私に対する質問）
私の家族構成と私の両親がどこに住んでいるのか、私の家族に会ったことがあるのか（彼に対する質問）
私たちが結婚していることに対する証明物に対する説明（結婚したときの写真とか、その他諸々の書類）
私の最後にアメリカに入った日付←これは絶対に聞かれる質問なので覚えておきましょう！
お決まりの「逮捕されたことありますか？」という類の質問を10個ぐらい

その他聞かれたこともあったと思うけど、唐突に責められるように質問されるというよりは、書類を確認しながら思いついたことを聞かれる、という感じ。

そして最後に「おっけーです」といわれてApproval Letterゲット！

いやー、だめって言われることは無いだろうと思ってたけど、ちゃんとOKもらえて一安心！

もうVISAに振り回されることは無いのねー！！

アイデアとしてはいいんだけど・・・？

夕飯をかなり早めに食べてデザートが欲しくなり、彼と2人でやってきたのがこちら。

That's the Way the Cookie Crumbles

何のお店かというと、クッキーを選んで、間にアイスクリームを挟んで食べるという究極的に"アメリカーン"なお店（笑）

で、私が選んだのはこれ。



ナッツの入ったチョコチップクッキーとエスプレッソアイスの組み合わせ。

これがねー。。。

ちょーっとイマイチ。

多分クッキーが悪いんだろうなと。
固いし、パサパサで何か物足りないこのクッキーのおかげでせっかくおいしいアイスまでもがイマイチになってしまう気が・・・

アイスだけ食べればおいしいし、クッキーだけでもなんとなくいいんだけど、合わせると期待したほどじゃないな～という感想でした。

でもクッキーとアイスクリームってほんとだったらはずれ無しの王道だよね？

私の組み合わせが悪かったんだろうか？

むーん。