プロの技

最近発見されて大騒ぎになっているinternet explorerのセキュリティー問題。
私も会社のパソコンと自分のパソコンをアップデートしておきました。
会社ではFirefoxだからいいんだけど、家ではIEを使っていたので、アップデートした後は家でもFirefoxに切り替えました。

皆さんもちゃんとアップデートしてくださいね。


というのはプロのわざと全然関係なくって（笑）

前にfood networkをみていたら、「レストランシェフの秘密」といった感じの題名のプログラムで"完璧なゆで卵の作り方"を紹介していた。

固ゆでなんだけど（アメリカでは生で卵は食べれないから固ゆでONLYです）その方法は、水に卵を入れて火にかけ、沸騰したらふたをして火からはずし、きっかり13分待つというもの。

今日試してみたら・・・

やっぱり上手にできました！

固ゆでで黄身の周りによく緑のふちができることがあるでしょ？
それだとゆですぎなのです。
でもこの方法だと黄身がきれいに黄色のまま！

さすがプロ！

レストランシェフの彼女もこの卵を作るときだけはきっちり13分、タイマーで計るそうです。

みなさんもお試しあれ！

疲れた・・・

土曜日は病み上がりだったので（木曜に風邪ひいて熱がでた・・・）1日家で過ごしてたんだけど、そんなだらけた状態からいきなり日曜に動き回ったら疲れた・・・。

まずは朝、日本から友達が電話してきてくれて話し込み、ちょっと遅れてフリスビーへ。
1日動いてなかったもんだからヘロヘロしながらプレーしてましたが（笑）
でもなんと日本人の女の子がきていて、早速連絡先を交換！
彼女も他に日本人がいることに驚いてたけど、これも何かの縁とお友達になろうね宣言。

遅くきたけどフリスビーをちょっと早めに切り上げて、引越し先の部屋の掃除へ。
それなりにきれいにしておいてくれたけど、私は結構こだわるので掃除機をかけて部屋中のほこりを乾拭き掃除。
お風呂まで掃除したもんだから疲れ倍増・・・。

一旦家に戻り、新しい家で借りるベッドの寝具（シーツとかカバーとか）を洗濯機につっこみ、彼氏のクリスマスプレゼントを買うべく出かけたんだけど、店で迷った挙句、一旦家に戻りインターネットでどの商品の評判が一番いいのかをチェック。
買うものは決まってたんだけど結構種類があって、どれを買ったらいいのかわからなくなってしまったのでした。
で、またまた同じ店に戻り評判が良かった物を無事購入。

食品の買い物もして戻りひじきの煮物を作ってみたけど、レシピにそって作ったからまずくはないけど母の味では無いのでちょっとがっかり。
おかあさん、レシピ教えてね。

洗濯機を2回まわして洗濯を終了させた後も友達と電話したり彼氏と電話したり、そのほかにもこまごまと色々していたらあっという間に時間が経ってしまった。

普段日曜日はフリスビーの後ぐったりなのに、病み上がりに動き回ったもんだから疲れました・・・

また風邪引かないようにしなきゃね～。

またまた

引っ越します・・・

もともと引っ越したかったのもあるんだけど、突然引っ越さざるを得なくなったこともあって12月中に新しい部屋に入ります。

今住んでる家は特に文句がなかったんだけど、家主（＝ルームメイト）が出す音がうるさくって、引越ししようかなと色々と部屋を見てたんだけど、なかなかこれっ！って部屋がなくって先延ばしにしていたら昨日、いろいろな事情が重なって家そのものを貸しに出したいから、新しい部屋を探し始めて欲しいと告げられました。

実は"そうなるだろうなぁ"と雰囲気を感じ取っていたから新しい部屋探しを事前にはじめていたんだけど、まだ時間もあるしじっくり探そうと思っていた矢先だったので、また部屋探しを再開しなければと焦ったのですが、なんと昨日の今日で見に行った部屋に決定してきました（笑）

でも今までって1つか2つぐらい部屋を見に行くと大体すぐ決まったのに今回はかなり見に行きました。
条件ってなかなか合わなくって、安い家賃でも治安が悪かったり、家具がついてなかったり（私は今まで家具つきの部屋に住んでいるのでベッドがない）、リースの時期が合わなかったり（彼氏が来年帰ってくるからできればリースは避けたい）、彼氏が泊まりにくるのはダメって言われたり（遠距離だから2ヶ月に1回ぐらいなのに）、家が汚かったり・・・などなど。

今回の家は条件として完璧ではないけど、かなり近かったのでもうここでいいかなと（笑）時間があるときだったら選ばなかったかもしれないけど、今まで10件ぐらいみてきて決まらなかったからこれを逃すとまずいかなと。

ちなみに新しい場所の条件はこんな感じ。
治安OK、家具つき、彼氏泊まりOK、家賃はちょっと高め、家は狭い、オーナーの日本人のおばちゃんと二人暮らし（話してみたけどとっても気さくないい人）、部屋にバスルームつき、パーキングスペースあり、洗濯機ありだけど乾燥機は家にはない（でもコミュニティー内のランドリールームにあるし歩いてすぐでキレイだった）、マイバスルームあり、オーナーのおばちゃんは他にも家があるので毎日いない（これいい！）、会社に近い、月極契約（リースじゃない）、新めの家なのでわりとキレイ、などなど。

まあ住んでみないとわからないけど、OKなんじゃないかなと思います。

また引越しめんどくさいよ～

届きました！

日本の母から箱が届きました！



実は日本で使っていた日焼け止めがどうしてもお気に入りで、無くなりそうになったので送ってと頼んだらその他諸々送ってくれました☆

こちらは私がリクエストしたミスティーガーデン。


水分の蒸発量を増やす紙で、電気がなくても加湿器の役割をするという優れもの。
ドライアイ対策のために送ってもらいました。

こちらは私が集めているご当地キティ♪


アメリカにいながらコレクションが増えていきます（笑）

そしてもう一つリクエストしたクルミっ子。
箱に入っていなかったので写真はホームページから拝借。



このお菓子、私が日本に帰った際に彼ママにお土産として買って帰ったら、彼から「あれ、すっごい気に入ってたよ」と教えてもらったので、サンクスギビングにでももっていこうかなと送ってもらいました。もちろん、これは母からですといって渡しますよ、お母様！

その他日本の食品・お菓子類がぎっしり！



こんなにたくさん！



パッキングのプロかと思うほどたくさん入ってました（笑）

確かにアメリカでも今は日本の食品は帰るけど、やっぱり高いから私はあまり買わないのでとっても嬉しい～っ！
これでしばらく楽しめそうです。

ありがとね、お母さん！

激ウマ☆ジェラート

彼氏の学校へ向かう途中にふと見つけたカフェ。
ジェラート屋さんだと判明し、寄ってみることに。

Pappalecco

サンドウィッチなんかも食べれるみたいだったけど、私たちは目当てのジェラートを。



メニューもイタリアンで書いてあって、働いてる人もイタリア人で本格的（笑）

彼氏はキャラメル味を、私はチョコレートにアマレトというアーモンド風味のリキュールが入った物をオーダー。

こちらは私のジェラート。



これが激ウマ！

ジェラートってアイスクリームより軽い感じがするけど、これはとっても濃厚でおいし～♪
彼のキャラメルもとってもなめらか～♪

ちょっと他のお店に比べると高かったけど、価値アリです。

サンディエゴは結構いいお店があって、開拓しがいがあります☆

NY的カフェ in San Diego

来週テストがあるので金曜と土曜の午前中は勉強するという彼氏の要望があって、今回は土曜の午後からサンディエゴへ。

彼氏の学校から歩いていけるショッピングセンターで買い物をしてから合流。

彼氏が前に学校の周りを歩いていたときに見つけて私が絶対気に入るだろうと思ったというカフェに連れて行ってくれました。

Extraordinary Desserts

外から見ただけだと何があるのかわからない外観。



でも中に入ると・・・





デザートのショーケースが！

生花をデコレーションに使っていてとっても素敵～☆

テイクアウトももちろんできるけど、中で食べることもできるので、今回は座ってゆっくりすることに。





外観に負けず劣らずモダンな内装でしょ？

私はあまりのケーキの種類に選べなかったので、サーバーのお姉さんにおすすめを聞いてこちらを選んでもらいました。



ティラミスのケーキです！
これまたソースと生花でデコレーションされていてキレイ♪

ソースはモカだったりチョコレートだったりいろんな味。

彼が頼んだのはNYチーズケーキ。



これがでかいっ！
日本だったらちょっと小さめのホールケーキ？ってぐらいの大きさ！

ここのお店はお茶にもこだわっていて、またまたお姉さんのおすすめで日本茶をベースにしたVanilla Monsoonというお茶を頂きました。

私のティラミスはとーーーーーーっても濃厚！
ソースもついてくるからさらにリッチ！
でも一口食べるごとに思わず「むーん・・・」とうなってしまうおいしさ

彼氏のチーズケーキもレモンがきいててさっぱりしてるかと思いきやチーズの濃厚さが絶妙にマッチしていてこちらも美味

一つ問題といえば、あまりの大きさとあまりの濃厚さから二口食べたらお茶を飲まないと結構甘～い（笑）

私たちもすこし小腹が空いた状態でいったんだけど、もうお腹いっぱいになりました。シェアすればよかったねと思うほど（笑）

ちょっと値段はお高めだけど試す価値大です。

彼氏のお母さんにもパッションフルーツのケーキをお持ち帰り。
おいしいと喜んでくれました。

ちなみにここで日本でも有名なマリアージュ・フレールの紅茶が買える＆飲めます。

ワインにチーズのセレクションやアペタイザーや他の食事メニューもあるみたいだから是非次の機会はそっちも試してみないとです。

見つけてくれた彼氏に感謝でした☆

秋ですね

こんなの食べてみました。



おいしかったよ、これ！
トマトともう一つ同じシリーズで出てるらしい。
制覇せねば（笑）

Pasadena 新発見

友達に会うためにPasadenaまでドライブ。
今住んでいるところから、端から端まで110Freewayを走ります。
でも週末だとそんなに混んでないから40分ぐらいかな？

まずはランチ。
ちょうどPASADENAについたころから雨が降り始めちゃったんだけど、友達と合流してこちらのイタリアンでランチ。

Cafe Santorini

前からパティオを見て行ってみたいなと思ってたんだけど、なかなか行く機会がなかったのでPASADENAを離れてからでも機会があってよかった！

雨なのでカバーがかかってしまっていたけど、せっかくだからとパティオに陣取りました。

私がオーダーしたのはRisotto Con Porcini。
ポルチーニにソーセージがついたリゾットです。



上にのってるのはたまねぎを揚げたものかな？

これがちょーおいしかった！
塩加減もちょうどいいし、ソーセージもグリルされていていい感じだけど、何よりよかったのがリゾットのアルデンテ加減！
アメリカのパスタは柔らかいのが多いのは皆様ご承知の通りだと思うけど、このリゾットは完璧なアルデンテ！
他のパスタも期待大です。

友達はパニーニを頼んだんだけど、向こうのミスで違う種類のパニーニが出てきてしまって、でも友達はそのままでいいよ（やさし～）と違う種類のパニーニを食べました。
ちょっともらったんだけど、パニーニの焼き具合がちょうどいい加減でこちらもGood!

でもオーダーを間違えてしまったからとお店の人が「二人で食べてね」とデザートを出してくれました。ラッキー！

いただいたのはティラミス。



これがまたまた大ヒット！
甘すぎず、かといって軽すぎず、ラズベリーソースとベストマッチ☆
さらにせっかくデザートがあるからとコーヒーを二人で頼んだのにそれもタダにしてくれました！
雨が降っていたのでお客さんが少なくって暇だったというのもあるかもしれないけど、コーヒーもじゃんじゃんおかわり注ぎにきてくれて、とっても満足でした。



ちょっとお買い物をしてそのお友達とは別れ、別の友達とディナーをするためにSouth Pasadenaに移動。

行ったのはGus's Barbeque。

ここのお店は先日行ったBBQ Festivalに出店していて感動のチキンを食べたお店です。

一緒に行った友達は実はこのBBQ Festivalのことを私に教えてくれた友人で、彼のおかげで彼氏の誕生日に素敵な思い出作りができたのでその御礼も兼ねてのディナーでした。

私はチキンはトライしたので違う物をと思い、Carolina Style Pulled Pork SandwichをSweet Potato Friesのサイドと一緒にオーダー。



これがまたまた大当たり！パンはチャバタでしっかりしているのに硬すぎないし、中のポークも酸味がちょうどいい味付け。
さらにSweet Potato Friesの塩加減もばっちり！
友達がオーダーしたチキンもちょっとおすそ分けしてもらったけど、チキンは相変わらずのおいしさ！
土曜日の6時半という夕飯にはちょっとだけ早い時間に行ったけど、もう満席でした。

PASADENAに戻ってみてやっぱりここが私のロサンゼルスのホームタウンだなぁと感じてしまって、また引っ越して戻ってきたくなっちゃったけど、今住んでるエリアももっと開拓していかなければとも思った一日でした。

土曜ランチwith デザート！

今日はサンタモニカまでヘアカットに行ってきました。

一番長いところは結構切ったけど、前から見たらそこまで変わってないかな？
でも秋だからと思ってあんまりすかなかったので、ちょっと重めのレイヤーが入ってます。
ヘアカットって気分が変わっていいよね～。

で、そのあとに友達と一緒にランチ＆デザート！

友達のリクエストで行ったのはAmandine。



Wilshireに面しているキュートなカフェです。



ケーキが友達の友達のおすすめだったんだけど、お腹も空いていたのでランチもがっつり食べました。
偶然にも二人が選んだのは同じサンドウィッチ。

Onion&Gruyere Omelette -Baguette-



見えると思うけど、オムレツ(？)がサンドイッチの中に入ってます。
なんと言ってもおいしかったのはサンドイッチのパン！
バゲットなのに硬すぎず、それでいてさくさくの完璧なバゲットでした。

お腹が満足したところで次はデザート！



こちらは私のTarte Clafouti。



バニラカスタードとフルーツのタルト。
フルーツの酸味がカスタードの甘みとマッチしてとってもグッド！
それにタルト生地もほろほろと崩れていい感じ。

こちらは友達のGateau Chocolat。



見た目ちょっと重いかなと思ったけど、生地がかなり軽くって、さらにラズベリーの酸味がチョコレートの甘みを調和してくれます。
これもかーなーりおいしい。

ここのデザートもとってもおいしいけど、さらにデザートを引き立てるのがここのコーヒー！
スターバックスより余裕でおいしいかも（笑）コーヒーだけ飲みにきても価値があるんじゃないかなと思わせるおいしさでした。



ちょっと家からは遠いけど、それでもまた必ず来なければ！と誓った私でした（笑）

IKEA発見

クライアントのところに行った帰りにランチができるところをうろうろ探していたら偶然IKEAを発見！

ひさびさにここのカフェに言ってみようかと立ち寄ってみました。

前にいったIKEAのカフェはブッフェ形式になっていて、サラダとかいっぱいあったんだけど、ここのカフェは小さくって、ミートボールのプレートとホットドッグぐらいしか選択肢が無かった（汗）

ま、IKEAといえばこのミートボールでしょーということで、ランチはこちら↓



これで$5は安いよね。

グレイビーもおいしかったし、このベリーのソースが抜群！
これ、Lingonsyltって呼ばれてて、こけもものジャムらしい。

っていっても「こけももって何？」って人のほうが多いよね？（私もわかんないし）

こちらがこけもも↓



まだわかんないよね？
じゃ、インターネットで調べてください（笑）

こけももは英語でLingonberryといって、寒い地方でも育つということでスウェーデンではポピュラーらしい。

味はクランベリージャムに近いかな。

ふらっと食品コーナーをみていたらそのジャムが売っていたので、クラッカーのような物と一緒に買ってきました。



このベリージャムのフレイバーがかなり強いので、チーズだったらブルーチーズに合うかな？と思い、すでに購入済み。
そのうちアペタイザーかデザートとしてでも食べてみます。

IKEAにまたそのうち行ってイス（またはカウチ？）とコーヒーテーブル物色してこなきゃ！