Pre-Openにご招待

日本食レストランのPre-Openに招待されて行ってきました。

行ったのはこちら。

Kagura

アメリカ人もターゲットにしたレストランで、こじんまりとしていて内装はモダンでいてもアットホーム。





お寿司がメインのはずなんだけど、同僚達も私もお寿司以外の料理のほうがおいしかったという感想（笑）

私たちが食べたのは・・・

Fried Shiitake Mushrooms
Lightly Fried Shiitake Mushrooms with sour cream and cream cheese dipping sauce
Salmon Skin Salad
Broiled strips of salmon skin tossed with baby greens, drizzled in ponzu vinaigrette

Octopus with Sea salt and Yuzugosho
Thin sliced octopus with lemon, salt, and spicy citrus paper past

Beef & Mushrooms
Grilled then sliced beef tenderloin paired with sautéed asparagus, Elingi & Shimeji mushrooms, finished with special garlic flavor sauce
Ice Cream
- Green Tea
- Plum Wine

それにメニューには無いホタテと柚子味噌ソースの前菜とお寿司を頼みました。

全員招待客で食事がタダだったとはいえ頼みすぎ？！（笑）

どれもこれもアメリカ人もターゲットにしているとはいえ日本人にもとってもなじみのある味。
特に私は柚子が好きなので久しぶりの味に大満足！

デザートに私はplum wineのアイスクリームをオーダーしたんだけど、これがまた美味！

私が住んでいるところからは遠いんだけど、また是非行ってみたいと思わせる味でした。
近くにあったらよかったのになぁ～。