1等完熟卵 うす塩たらこでじゃがマヨサラダ作りました♪美味いもの市

先日、株式会社アクセルクリエイションさんから届いた
モンドセレクション金賞受賞の完熟卵【うす塩たらこ450ｇ】を使って、
たらこマヨじゃがサラダを作りました♪




株式会社アクセルクリエイションさんは、テレビショッピングでもおなじみの
とれたて！美味いもの市で有名な会社。

全国の厳選された逸品グルメを紹介されています。




そちらの特別なたらこを使って、じゃがいものサラダを作ったわけです。

こちらのたらこについては、先日のたらこクリームパスタの記事に
詳しく書いています↓
http://happy.ap.teacup.com/tomome/204.html

とにかく大きいたらこで、粒がプチプチして美味しいんです！！

贅沢だとは思いながらも、そのたらこでお料理～♪

早速、作り方。

＊材料＊
たらこ　約３０g(1/2腹)
ジャガイモ小７～８個
マヨネーズ大さじ1
牛乳小さじ1

まず、ジャガイモを一口大に切って水から茹でます。



その間に、たらこの皮を取り除きます。



そのたらこに、マヨネーズと牛乳を混ぜてのばします。



ジャガイモが茹であがったら、中のお湯を捨て、ジャガイモを鍋に移し、
鍋をゆすって、粉ふき芋のようにします。

ジャガイモが少し冷めてから、お皿に盛り、たらこのマヨソースをかけて、
出来上がりです♪



たらこのマヨソースをたっぷりかけて、召し上がれ～♪



こちらのたらこ、うす塩なんですが、こういうソースにしたら、
たらこの味がしっかりして、それでいて塩気は丁度良くて、最高です



たらこをマヨと牛乳でのばしただけのシンプルな味付けですが、
ジャガイモのホクホク感とマッチして、とっても美味しくできました

たらこはレアに仕上げているので、粒のプチプチ感も楽しめますよ＊

とってもおいしい『たらこのマヨじゃがサラダ』、お勧めです



今日使ったお皿は、ケデップさんのUFO　BOWLです。

さりげないお料理でも、おしゃれに見せてくれる優秀なお皿

最近のお気に入りです＊

今日も、ごちそうさまでした

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