「とうもろこしの美味しい茹で方」のこと。

梅雨の季節がやってまいりました。

もう、トウモロコシも旬なのかな？




実家の母が、小包を送ってくれました＊

その中の荷物のひとつ。

『とうもろこし』。


私が美味しくゆでて、食べられたという経験のない、
生の『とうもろこし』。

産直のお店で、とっても美味しそうだったんですって＊


気持はありがたいんだけど、
美味しいものをしっかり美味しく食べれるのかな？
。。。私の腕で。。。



で、調べました！調理法。

以前も、こうやって調べてゆでたことがあるけれど、
また、自分で茹でて食べたいとは思わなかったんでしょうね。私。

その時の、調理のコツの記憶が全くありませんから。



で、今回参考にさせていただいた『とうもろこしのゆで方』のレシピ！

すごいです＊

茹で方を試行錯誤して、美味しい茹で方を研究されたみたい。


このレシピがすごかった！！





めちゃめちゃ甘くて、
ぷりっぷりのとうもろこしが茹であがるんですよ～


そのレシピは、クックパッドからお借りしています。
プリプリ～♪とうもろこしのゆで方 by かおたんママ*


ちなみに、私が今回やったやり方は、
ちょっと違いますが。。。

単なる勘違いで、お塩を入れるところを間違えました。


正解は、ゆでた後に塩水につけるんですが、
私は、ゆでるときに大さじ2のお塩を入れてゆでて、
氷水につけるときは、氷水に大さじ1だけお塩を入れました。

お塩使いすぎ。。。(ー_ー)!!

これは、レシピをサラッと見てしまった、
私の単なる間違いです。。。






で。。。
おとといの夜、寝る前に茹でて、
朝までそのままビニール袋に入れて常温保存してたんです。
(こちらは、まだ涼しいくらいの気温なので、大丈夫＊)

昨日の朝からカットして、小分けして冷蔵庫に入れましたが、
今日、冷蔵庫の中のとうもろこしを見てみても、
プリプリ☆

一部、へこんでる実もありますが、
ほんの数個だけ。

もう、感動して、もちろんつくレポしましたが、
覚書として記事にもさせていただきました。


かおたんママさん、
素敵なレシピありがとうございました～(*^。^*)


美味しいとうもろこしを送ってくれた、
母にも感謝です☆





にほんブログ村