先日作った、アボカドとエビのグラタンです＊
レシピは、山本ゆりさんの『syunkonカフェごはん』というレシピ本から。
正式レシピ名は、『アボカドとエビのクリームマヨグラタン』。
私は、マヨなしで作ったんで、タイトルは『マヨなし』と。。。どっちでもいいか（笑）
これまで、いくつかこちらのレシピ本の中から作らせていただきましたが、
どれも、本当に美味しくて
全３冊出てますが、私が購入したのは１冊目。
かなり人気のレシピ本のようで、ほんとに今更一冊目なんですが。。。
ブログの中の、人気おかずBEST20とか載ってて、充実の中身です＊
読んでいるだけでも、おもしろいし（伝えきれませんが笑）。
今、一番お気に入りのレシピ本♪
で、その中から略して『アボカドグラタン』を作ったわけです。
ちょっとアレンジしたんで、私の覚書に。。。
・玉ねぎ１/２個へ
・小麦粉大さじ1へ
・牛乳1/2カップへ
・マヨネーズはなし
と。。。見ている人はわからないかと思いますが（すいません；）
益子焼のフライパン皿も使ってみました＊
食感は、アボカドとクリームで濃厚なんだけど、
わりとあっさり目の味になりました。
マヨを使うと、また違った風味なのかもしれませんが、
私は、あっさり目が好きなので＊
おすすめのレシピ本です♪
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