今日はいつもより少し遅めに職場を出た私。
もちろんお腹ペコペコ
さっさと帰ってさっさとご飯作ってさっさと食べようと思ってたのに、職場を出る寸前にきた
メールのおかげでコンビニをハシゴする羽目に
ま、その理由は後で書くとして…
ダッシュで作ったのはベーコン・しめじ・タマネギ・小松菜を使ったクリームパスタ
小松菜以外の材料をバターで炒めたところに牛乳とコンソメを入れて塩と黒コショウで味付け。
今回はここまではお鍋で。
パスタが茹で上がる寸前にフライパンに人数分のソースを入れグツグツなったところに
硬めに茹で上がったパスタを入れ、あらかじめ茹でといた小松菜ととろけるチーズを入れて少しとろみがついたら完成
いつもはフライパンで全部やっちゃうのをひと手間かけたら娘絶賛の絶品パスタが出来た
「前のは水分が足りんパサパサな感じのパスタやったのに今日のは全然違う～
」だって
生クリーム使わんでもコクも出てるしバッチリやね
後片付けも終わったしのんびりしよ～っと♪