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HAPPYでゆこう!

写真中心の日記です。
お気楽に覗いていってくださいな♪♪♪

カルパッチョ

2008-12-22 21:10:52 | 料理

さっきの散歩行ってきたけど外は寒~~~い!

このクソ寒い中、夜中にウェーディングしてたけど
ここまで寒くはなかったよねぇ…

気持ち(気合)の違いってとこでしょうか。(笑)

さてさて昨日釣ってきたシーバスちゃん、朝娘に「何で食べたい?」と聞くと
「カルパッチョ~!!!」    ま…またですか?
今回の魚、3枚におろしてたら身の状態がすこぶる良い!
これ…カルパッチョで食べるよりシンプルに刺身で食べたほうが美味いんでは?
と思って娘に提案したけど即却下

ということで作りました!カルパッチョ!!
今回はちゃんと買い物に行ったから野菜は盛りだくさん
チキンライスで作ったドリアと玉ネギのスープと一緒にいっただっきま~~~す!

カルパッチョを一口食べた娘さん、
「これこれ!これが食べたかったん!!お~いし~~~い
一人でトマトから上の部分(笑)をほとんど食べてしまった

「私のお母さんがママで良かった

母、感激ぃ~~~!!!
これからも美味しいカルパッチョが作れるよう頑張るからね