若干、ブームに乗り遅れちゃった感がありますが^^;
一度作ってみたいなーと思ってた、
塩麹☆
少し前に市販のものを買って試したら、
鶏のから揚げや、
野菜炒めが美味しくできたので☆
手作りの方が安上がりだしねっ(*^^)v ←これ重要！
◎材料
◎米こうじ 150ｇ
◎塩 45ｇ
◎水 150ｃｃ
米こうじと塩をよく混ぜて。。。
水を加えてよく混ぜる。
終了(^^♪
たったこれだけの事がなかなかできなかった私(笑)
１日１回かき混ぜて、
１０日程で完成！
おいしい塩麹できるかなー。。。
P.S.塩麹を使ったオススメ料理があったら教えてください☆
