目からウロコのミートソース

「生活ホットモーニング」で、３大シェフ夢の競演を放送。
シェフが料理のポイントを紹介すると
「毎回目からウロコだよな～」と、ダンナはんも真剣に見入ってる。

今月のテーマは「ひき肉」。
毎月大根etcイタリアンに難しそうなテーマが多く、落合シェフの苦肉の策を見るのが楽しみです。

今月はひき肉だったので、落合シェフの本領発揮！
ミートソースでした。

あまりに美味しそうだったので、すぐ食べてみたくて
今日の夜ご飯はミートソース。
番組ではリガトーニだったけど、夫がどういう訳かショートパスタが苦手なので
スパゲティーにしました（同じ材料なのにナゼだ～？？）。

いつものと全然ちっがーう！
これから我が家のミートソースはこれに決まりデス。

さてさて。
今日はインフルエンザ予防接種を受けてきました。
去年と同じ病院に行ったのですが、去年は子供用の部屋に通され（なんで？）、
動物柄のバンソウコウを貼られた（可愛くてお気に入りだった）。
だけど今年は普通の、肌色のバンソウコウでちょっとガッカリ。

その後、ダルマワンサスクエア内のランチマーケットへ。
そしたら、会いたいと思っていた方と遭遇！

夏に本帰国したKちゃんと同じ会社の方で、彼女のお宅で何度か会ったことがある。
Kちゃんの会社の方は皆さん良い方ばかりで、今日再会した方もモチロン例外ではなく、気さくで楽しい方です。
又ご一緒したいなーと思ってたけど、連絡先知らなかったのでそれっきりになってた。
なので今日、バッチリ電話番号ゲットできて嬉し～

ランチマーケット出た所に、FJビストロが出来てた。
今日の夜オープンだそう。
オーナーのイブとお話し出来た。
全盛期の浅野温子をインドネシア人にしたような、かっこいいイブ。
お金持ちそうで品の良いおばあちゃまと一緒。お母さんかな。
メニューの最終点検してました。
あそこのレストラン、あんなキレイなイブがオーナーだったとは。

スティアブディのGALLONEROを閉めて、その代わりにDSに出店するとのこと。
どうして閉めちゃうんですか？と聞いたら、
スティアブディのテナント料が上がって高すぎるのよ！とイブ。
そっかー。
あそこのミネストローネ、好きだったんだけどな。
昔はイタリアンてあそこくらいしか無かったから、よく通ったなー。
ちょっと寂しい。。

DS店のメニューは、すこぉしお安くなってるらしい。
お買い物がてら寄れるし、いいかも。
今度行ってみよーっと。