ピーマンはもう少し大きくなってから収穫します。
胡瓜が２本収穫できました。
きっと新鮮野菜は今夜の食卓に・・・・
梅雨って言うけどほとんど雨が無い
野菜たちは水不足で成育が遅れています。
茄子の苗も水不足でバケツで水を運んでますが・・。
ちょっと元気の無いとうもろこしです。
西瓜は２本しか植えていません。
我が家は西瓜よりも真桑瓜が好物だからです。
オクラは５０００粒の種を蒔きました。何とか無事に育ってるようです。
とうもろこし スイートコーン
ホームセンターで210円で種を買ってきました。
一袋に50粒ほど入ってます。
まずはポットに種をまき育ててみます。
昨年は田圃に直播でカラス？ヒヨドリ？に突かれました。
今日はゆずの木にカタツムリを発見しました。
三連休の中日
夏野菜の苗を仕入れてきました。
なすび ５ きゅうり ５ ピーマン ３
すいか ２ まくわうり ５ とまと ５
風から苗を守るために囲いをしています。
ヒヨドリにより農作物に被害が出ています。
案山子やきらきらテープも効果が薄く不織布や防風ネットを被せ
野菜を守っています。
釣りなどに使うテングスを張り巡らすことも少し効果がありそうです。
なんきんかぼちゃ
日本で栽培されているのは日本かぼちゃ、
西洋かぼちゃ、ペポかぼちゃの３種類だそうです。
西洋かぼちゃは甘みが強く、
ほくほくした味わいで日本料理に広く使われています。
野菜の花ってきれいでしょ
お花屋さんでは野菜の花は見かけませんが・・・
カボチャ 淡路島では南瓜なんきんと呼ぶことのほうが多い。
ナンキンは南北アメリカ大陸で栽培されている ウリ科カボチャ属
カロテン、ビタミン類を多く含む緑黄色野菜。
ジャガイモの花が咲きました。
花屋さんでは売っていませんが野菜の花もかわいいですよ。
玉葱の栽培時には多雨で悩まされ
オクラ栽培やレッドキャベツの栽培時には雨が無い。
パイプ配管の無い田んぼでの散水は まずは水汲みから
動力噴霧器とシャワーノズルを使って水掛。雨が待ち遠しい～！
とうもろこしを栽培中。ポットで種まきをして畑に植え替えました。
真桑売りも栽培中。５本植えつけたが１本は枯れそう？
雨をお待ちいたしております。
ミニトマトは無事に生育中！
【植物栄養剤】無農薬栽培・特別栽培・有機栽培・有機農業をされている農家の方・エコファーマ
種苗店の店頭に整然と夏野菜の苗が並ぶ。
聞いたことも食べたことも無いような品種の苗も販売されていたが
毎年恒例の
茄子、トマト、西瓜、真桑瓜、ピーマン。
購入金額は２４０４円
この投資で？？安全で安心な夏野菜がしかも新鮮な夏野菜が食卓に登場する。
西瓜の苗もいろんな品種
丸い大玉スイカ、ラグビーボールのような「マダーボール」、皮が黒い「 でんすけ」
大玉スイカとマダーボールを買ってきました。
小玉西瓜なら冷蔵庫にすっぽりと入れることができます。
胡瓜と とうもろこしはポットで種蒔をし苗から育てることにしました。
幼い苗を強風から守るためカバーを掛けてます。
かぶらに大根、青梗菜も自家栽培
家庭菜園は減農薬で栽培してます。
ネギ、人参、春菊、ホウレンソウ、小松菜
雑草の処理と追肥。
雨上がりの畑の管理をしました。
耕運機.管理機にはさまざまな仕様があり
畑の広さや目的に応じて選びます。
電動式やカセットボンベ式はメンテナンスが簡単ですがパワー不足。
トラクターなどで耕した後の管理用で固い土地では深耕に不向き。
ハイパワーで硬い土にオススメはガソリンエンジン式。
走行速度やエンジンの回転数をコントロールができます。
オイル交換や燃料補給の手間がかかりますが
作業効率と仕上がりを考えるならGOOD
耕運機の大きさや車軸の幅やパワーにより、
一度に耕せる畑の大きさも幅も違ってきます。
大きな菜園にはパワーのあるものをオススメします。
リアロータリー式は車体の安定性が高く長時間の作業をする際にはオススメです。
一輪のタイプは小回りが利いて畑の畝立での小回りが利きます。
ホンダ耕運機・一輪管理機 FR316
手元で簡単に操作できるリモコンスタンド。
先進の4ストロークOHVエンジン！トランジスタ点火式採用で、寒冷時始動はラクラク。
簡単切り替えの正逆転ロータリー。ワンタッチで正逆転の切り替えができる。
2010年07月25日
白瓜を使って 美味しい奈良漬を作りましょう。
今年は白瓜を２箇所で栽培したのですが 山間の畑は鹿の被害にあい全滅です。
白瓜を洗浄後 真っ二つに割り 中のずをきれいに取り去ります。
このとき、瓜に傷が付かないように慌てず？騒がず？真剣に！
畑で収穫した新鮮な白瓜！
包丁で真っ二つに・・・・これが瓜二つ・・・・・
中の種の部分、ずをコインを使ってきれいに抉り取りました。
ご近所のスーパーで塩を買ってきました。
使うのは２キロほどですが ５キロで買うほうが割安！ ４９９円でした。
白瓜豆知識！！
瓜科胡瓜属の一年草です。
日本での各地では主として夏野菜として栽培されています。
未熟な果実を酒粕に漬け込んで奈良漬けにして食べる保存食です。
一昼夜、塩漬けした状態です。
かなりの水が出てきました。この調子で三昼夜漬けます。
おのころ 14:35 | コメント(0) | トラックバック(0) | 白瓜
2010年06月21日
我が家の庭木 梅。 収穫した梅で梅酒を作ります。
きれいな水で梅を洗い しばらく水の中でアク抜きです。
水気をきれいにふき取り 一個ずつ拭きながら瓶に詰めます。
収穫した梅の実 1.2kgと ホワイトリカー1.8L 氷砂糖1kg
梅酒を漬けることは違法ではありませんが 販売をするには許可が必要となります。
梅酒を日本酒で漬けるには注意が必要
果実酒である事から酒税法によって、日本酒や味醂などの
アルコール度数が20度未満の酒を使う事は違法であり禁止されている。
2010年05月29日
ジャガイモの花が咲く
ジャガイモの花が咲きました。
都会の人では目にする機会も少ないでしょう。 淡い紫色の花ですよ。
収穫にはまだ早いです。 予定では 6月下旬かな？？？
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じゃがいもは、春先には種苗店やホームセンターでも種芋が売られています。
種芋を植えるときには 芽がでる部分を上にして植えます。
ジャガイモの花が咲く頃には土寄せをして土の表面から芋が見えないようにします。
日光に当たったジャガイモは緑色に変色します。
芋掘りは土の良く乾いたときにします。
芋掘りには備中鍬がお勧めです。芋を傷つけないように注意も必要ですが・・。
おのころ 20:05 | コメント(0) | トラックバック(0) | じゃがいも栽培