手羽先の煮込み

大根を昨日漬けた（醤油・酢・みりん1：1：1）液（一晩漬けるだけでおいしいお漬物ができます）で手羽先を煮て見ました。何でも再利用です。圧力鍋で15分大根もその煮汁で煮ました。手羽先はとろとろに柔らかく大根はそのエキスを吸ってとてもおいしいです～

コラーゲンたっぷり大根のエキスは溶け込んで全て栄養になりました～

何を食べてもおいしい季節ですね