ステキなステーキ＆去年のハロウィン

１０月１８日の日記のつづきです。

チャウで買ったリブアイ・ステーキ  

じゅぅぅぅぅぅぅ～～～～～

ステーキを焼くのはいつもオットです。
ハマチが焼くより断然おいしいの。（・ω・） 

できました！今夜のステーキ＆チャウのデリ

おあずけ中のオット＆ちらり見のアズキ（笑

真ん中がほんのり温かいミディアム・レア  

焼きたてを切ると肉汁が流れ出てしまうとかで、
（オットはこれを「出血する」と言います。汗）
まな板に置いて５分くらいステーキを休ませます。

いろいろ端折っちゃうハマチと違って、
オットはそういう基本に忠実なヒトで、
料理に限らず何事においても仕事が丁寧。

そんなちょっとした違いが、
最後には大きな差になるんですね。＾＾；

早速ピックアップしたワインを開けましたw

おおおおおいしい！！ひゃっほう！！テンション上がる
ワインショップでステーキに合うわよと言われたソノマワイン。
濃厚な味わいで大変おいしゅうございました。

あ。カウチに引っ掻いた跡がある。猫か。 

アズキの去年のハロウィン 

ハマチハウス前で記念撮影

生徒達へのキャンディーバッグを作りましたっけ。

ハロウィン当日：準備万端でポーズ 
トリック or トリートにやってくる子供達を待っている所。 

うぎゃー！！！！

今年のハロウィンは金曜日。
ハマチハウスもそろそろ準備しようっと。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　  

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チャウのアップルパイに癒される。

１０月１８日の日記のつづきです。

あー疲れた。げっそり～～～ 

そろそろ生徒の発表会の曲を決めなきゃいけない時期でして、
まあそれだけじゃなくて今日も色々あったんですが、 

仕事するって大変だなあ。汗

紅葉～キレイ～（）

今日は一旦ハマチハウスに帰ってアズキとじゃれた後、
オットに頼んでココに連れて来てもらいました。

オルガニック素材のレストラン・チャウ 

   （嬉しすぎるハマチ）

まだ６時前なのに、
ディナーを食べてる人がいっぱい！！

ハマチ夫婦の夕食は９時頃なので、
この時間はまだオヤツの時間ですぜw 

今日はハマチの希望で、
アップルパイを食べに来ました。

パンプキンパイと迷いましたが、
ここはやっぱりアップルパイで。 

んーこれこれ   

土曜日の午後のレッスンは いつも眠くなっちゃうので、
必ずコーヒーを飲むのがお約束。

でも今日はここでコーヒーを飲むために、
食後のコーヒーを我慢しましたw 眠かったw

夜眠れなくなってもいいや！明日は日曜だし！

甘酸っぱいリンゴが何層にも重なった、
ミルフィーユのようなアップルパイ 

甘さ控えめの生クリームがとろーりかかってて、
まさにハマチ好み♪（カラメルは激甘w）

スイーツはあんまり食べないハマチですが、
土曜日の夕方はなぜか甘い物がほしくなります。

疲れた脳が欲してるんでしょうか。 

 

このレストランには、
オルガニック食品のマーケットがあるんですよ。

ちょっと覗くだけ～。と言っていたオットが、
たんまり買い物をして戻ってきました。Oh...

お疲れモードのハマチに、
ステーキを焼いてくれるそうです。

 

チャウのパンプキン♪

わんこがたくさんいたね～

いきつけワインショップに寄って、
店長のおススメワインをピックアップしました。

４本もボトルを抱えてオット満面の笑み。笑

１ヶ月に１度ピックアップするんですが、
先月は忙しくてついに来れなかったので、
２ヶ月分のピックアップとなりました。 

悪魔山の夕暮れ

つづく

 

　　　　　　　　　　　　　　　　  

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