柚が実ったのでジャムにすることに

４年ほど前に植えた柚が実ったので収穫し

実を絞り皮を細かく切ってジャムに

ジャムは瓶に入れ逆さまにして空気を抜く

柚子ジャムは去年もしたが、あの甘酸っ
ぱいような味が何とも好きで今年も作り
ました。去年もクックパッドをもとに作っ
たので、今年も同じレシピで作りましたが
今年の柚が固かったのかジャムにするとちよ
っと固い感じ(-_-;)。ま‥いいか。