シカク豆の根が食べられると書いてあったので食べてみた

早速シカク豆の根を掘り

根を掘るとこんな根っこだった

１５分程湯がき、きんぴらに

本にシカク豆の根が食べられると書いて
あったので、どんな味かなっと興味深々
で食べてみた。不思議な触感である。木
の根のようなちょっとシガシガと何と言
ったいいのか、これは戦時中の食料難の
食べ物だ(-_-;)。お勧めできない(-_-;)
殆ど捨てる破目に(-_-;)(-_-;)