切り干し大根

わが家の大根を使って
切り干し大根を作ることにしました。

　　　　　　　　

５ｍｍ角で切るのが定番？
ちょっと細めの３ｍｍにしてみました。

　　　　　　　　

天日干しにしようと思って
外で干し始めたら
すぐにみぞれが降ってきたので
残念！屋内に干すことになってしまいました。

　　　　　　　　

乾燥に時間がかかるかも？

旨味と栄養分がぐっと凝縮されて
美味しい切り干し大根が出来上がりますように！


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


メイパパが
お土産を貰ってきてくれました
ドライマンゴーとショートブレッド

　　　　　　　　

ショートブレッドは何味なんだろう？
写真ではわからないなぁ～
食べるのが楽しみです。

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