鏡開き

今日は鏡開きの日
鏡開きしたお餅を「ぜんざい」にしたり

　　　　　　　　　　　

乾燥しているので
軟らかく煮たようでも、少し固かった
けど、美味しかったです。


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


小豆粥も作りました。
あっさりとして、さらりと食べられました。

　　　　　　　　　　　

正月で疲れた胃腸も粥で癒してあげましょう。

本当なら朝食がいいのでしょうが、
時間がなかったので
夕食の小豆粥
鯖のミルク味噌煮をメイン料理に！

　　　　　　　　　　

ミルク味噌煮にすると鯖の臭みがなくて、美味しく食べられます。
そして、胃腸に優しい。

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