さんま＆さば

秋の味覚
サンマが美味しい季節です。
昨日のテレビの「ためしてガッテン」でサンマの美味しい食べ方を見ました。
メイパパが美味しい焼きサンマが食べたい！と言うので
早速試してみることに～

北海道産のサンマが手に入ったので
半分は焼きサンマにしましょうね。

　　　　　　　　　　

まず、サンマにおまじないをします～(^^)v

　　　　　　　　　　

おまじないの方法は、
みりんを１０倍の水で薄め、サンマの表面に優しく撫でるように塗ります

　　　　　　　　　　

その上に、ふり塩をして

　　　　　　　　　　

グリルの強火で７分焼いて、２分休ませる

　　　　　　　　　　

ってこんな感じだったと思うのだけど♪
いかがかしら？こんがりと綺麗に焼き上がりました～
美味しそうかな？？


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


高砂に出張していたメイパパのお土産でーす！
大好物の「鯖寿司」ですよ♪

　　　　　　　　　　

とってもこだわりの鯖寿司です

　　　　　　　　　　

うふっ！おいしかったです
今度もまたよろしくお願いしま～す(笑）

今日の午後は
秋祭りの餅まきの餅つきが明日の夜にあるので、
もち米洗いの手伝いに行って来ました。

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