今夜の雨はしとしとと優しい雨のようです
桜もまだ残っているので 土曜 日曜 桜吹雪をあびに行けそうですよ
八尾の若ごぼう
大阪市と隣接している 八尾市特産の野菜ですが今まで一度も食べた事がなく
葉 茎 根 の全部を食べることができるらしい 
食物繊維や鉄分 カルシュウム が多く含まれている、春を告げる野菜です
シャキシャキした独特の歯ざわりが心地よいごぼうを始めて食べてみました
炒め煮 かき揚げ サラダ 葉っぱの炒め物等の料理をした結果
炒め煮 と かき揚げが美味しかったのに 写真はなく 料理前のごぼうです
