ジョージア（グルジア）のワインを飲み比べてみた
私は無濾過の
PHEASANT’S TEARSが好きだ
8000年前にワイン造りがはじまり、
ワインの発祥地と言われるジョージア
手間がかかるにもかかわらず、
素焼きの甕を土に埋めてワインを造る
独自の製法を守り続けているのも
素晴らしい
そんなステキな物語のあるジョージアの
ワインは私のお気に入りだ
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- ＜食＞に関わる仕事をしています。毎日の生活の中での小さな発見をつづっていきたいと思います。
好きなもの・・・食材・食器・調理道具 そして旅・山。
