新じゃが‼

早いもので、今日で５月も終わりですね。
６月は、私の誕生月なのですが、この歳になると誕生日もめでたくも無く、ただただ鬱陶しい梅雨の時季が来るんだなぁって感じですね。
今日も梅雨を思わせるようなじめっとした蒸し暑い一日でした。

さて本日は、新じゃがを煮てみました。^^


この時期の新じゃがは、通常のジャガイモとは違い、しっとりとして甘みが強いのが特徴です。私は、通常のジャガイモのホクホクした食感も好きですが、新じゃがのねっとりとした食感もgoodです。
新じゃがの食べ方は色々ありますが、私は、今回の様に甘辛く煮るか、シンプルに素揚げしたフライドポテトが好きです。（どちらも、酒のつまみにピッタリなので。。。(^^ゞ）
それと、新繋がりで言うと、新玉葱も美味しいですよね。今度は、新玉葱のレシピを考えようかな。。。新じゃがと新たまの肉じゃがとか、良いかもね！

ご参考まで下記のホームページもご覧ください。
津久井商工会