海の幸を沢山貰いました(*^^)v

          

昨日の夜　４才の孫と見てましたら　ピンポ～ンって

こんな夜に誰と思ったら　知り合いの男の子が立ってて

どうしたの～？と聞いたら　これ食べてって　テレくさそうに

１０年以上前に　我が息子のように可愛がってた男の子でした。

今は近海の漁師をやってて２８才になり結婚して子供もいるのね。

見たらデカイ発砲スチロールに、タラ、つぶ貝、毛ガニ、ハッカクなど

海の幸が　い～～ぱい、カニや、つぶ貝は生きてましたよ。

私の大好きな　つぶ貝です。歯ごたえがあり甘みもあり

①つぶ貝です。結構大きいですよ
②　刺身も甘くて　美味しいです。
③お寿司のネタにも　よく使われます。
④つぶ焼きです。　タレをつぶ貝に入れて焼きます。
⑤出来上がったら　貝がしろくなり　いい香りが～
⑥つぶ貝の　柔らか煮です。

サザエより柔らかく　美味しいと思う　かあちゃんなのだ

数え切れないほど　発砲スチロールに入ってたタラです。


２０匹は　あったかも～～これからの季節鍋に　フライにと
白身魚で淡泊な味なので　何でも合いますね

かあちゃんが、大好きな　毛ガニです。蟹の中でも１番ウマイ



生きてる毛蟹を貰ったのは初めてだったので
茹で方が　解らず　羅臼の親にして聞きましたぞ

水に塩を沢山入れて毛蟹を入れ　沸騰してから１５分
ゆで上がったら　水をかけて冷ますそうです。
そうしないと活きがいいほど　殻から身が剥がれないそうです。

あまり大きな鍋がないので２匹だけ　茹でてみました。
塩が足りなくて　イマイチだったけど　美味しかったわ

一刻も早く食べたかったのに～チャット仲間が意地悪して
今夜は、朝までチャットだ～かあちゃんに毛蟹食べさせないようにって
ひどいでしょう～～　結局朝の３時半まで食べれなかったわ
いつか仕返しを～ξ＼(^。^ ))）））　オーホッホッホッホッホ～♪

根性で　夜中に一人で食べてたら　旦那が起きてきて
バキ　ボキって音がするから　何かと思ったら
毛蟹食べてたのね～と呆れた目で見られたわ

でも　美味しかったから　いいんだもん
生きてる蟹を釜ゆでにするのは、勇気が必要だったけど

いや～～人に優しくしとくもんです。何十年もたってから
こうして　返ってくる事もあるのね～


最後に　北海道とは反対の九州　鹿児島のパパさんから

ご自宅の　月下美人が　やっと咲きましたと写真が届きました。



綺麗ですね～～　いつか実際に見てみたいです

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