ゴーヤチャンプルー風！

昨日はＳ氏が丹精を込めて作ったゴーヤを頂いた。
今年初収穫の品だとか。

早速、ゴーヤチャンプルー風を作った。
材料は豆腐と大豆を豚肉風（乾燥している）にしたもので、
これは湯でて細切りにした。
最近、卵は控えているので入れない。



油で炒めたので、食べてみると中々良い味。
Ｓ氏は初収穫で心配をしていたけれど、充分美味しかった。

感謝・・・。