糸瓜を料理する！

昨日、へちまを貰った。

大きな物で、どうしようかと思った。
取り合えず、皮を剥くと半分くらいに成った。

次に半分づつに分けて料理をした


ベーコンを炒めて、へちまを入れた。
味は塩コショウをしたけれど、薄かったので粉末のスープを入れた。



後は、煮たら茄子のような食感になるので、炒めて味噌と味醂、
砂糖を加えた。
水分が沢山出て、薄味に成ったのでタカの爪を入れた。

両方とも大量に水分が出たので、またまた半分位の量に成って、出来上がった。

まあまあ、美味しく出来たかな・・・。